廣戸川 （ひろとがわ）

廣戸川純米吟醸
梨や白桃の様な甘く華やかな香り。
口に含んだ味わいは白桃や乳酸飲料。フルーティで優しい甘味、そして、甘味と共に広がる柔らかな米の旨味が口一杯に広がります。この味わいと旨味がたまりません。
そこから、穏やかだけど存在感のある酸が全体の味のバランスを整え、優しく円やかな余韻を残して消えていきます。

純米吟醸青ラベル
冷だけど、少し温度が高めでいただきました。
甘うま少し苦め。スッキリ。キンキンに冷やしたほうが好みだと思われる。

廣戸川　純米吟醸　雄町
安定の廣戸川、おいしぃな〜と呟きながら飲んじゃうお酒。
旨味とお米の甘みを楽しめる

甘味が有って、美味しい

廣戸川の出品作を特別に。
東銀座の『ごち惣家』は料理もお酒も人も素晴らしい。
このお酒はまるで身体の一部かのよう。

廣戸川　特別純米

冷蔵庫が一杯で常温で飲むことに。常温でもいい感じでひらいて美味しい。透明感と程よいキレ。この感じ、飛露喜の特別純米を意識してるのかなぁ。

廣戸川　純米大吟醸

廣戸川 特別純米
香りは控えめ、味わいはほんのりお米の甘みを感じます。
ザ•食中酒ですね。

廣戸川 特別純米
20220723

廣戸川、純米吟醸。
安定して美味しい。口に含んだ時の甘みが適度に残って程よくきれていく。
美味しくいただきました。