廣戸川 （ひろとがわ）

純米大吟醸 無濾過生原酒

材料:福島県産 夢の香100%
精米歩合:45%
アルコール度:16度

年に一回のみの純米大吟醸生！
酒米の夢の香とは、八反錦1号を母に出羽燦々を父として交配し作られ、吸水性が良く醪で溶けやすい軟質米です
夢の香の純米大吟醸って、あまり聞かないそうで、若き蔵元のこだわり情熱酒なのですね
まろやかな口当たり、雑味一切なし
終始、清澄さは損なわれず、とても華やか〜✨
こんな美しいお酒を作ることが出来る若手の蔵元さんって一体⁉︎
あまりにも綺麗すぎて何かが物足りないような。。。贅沢ですかね(⌒-⌒; )
少しインパクトがあったらと思いますが、誰に贈っても間違いのないお酒であることは確かです

2022.3購入 2200円@ましだや

廣戸川 純米吟醸
普通に美味しいお酒です。クセが無くスッと入ってきます。

廣戸川 特別純米
1年ほど常温保管してたもの。栗のような優しい甘さがある。

自分の中では濁りNo.1に躍り出た廣戸川にごり。

米の旨味、炭酸のピリピリ感。爽やかな喉越し。

全てに於いて完璧じゃないかと思わせる程。

言い過ぎかも知れませんが、兎に角美味い😋

確か年末に買っていたにごり。乳酸菌たっぷり。

華やかでフルーティな香り。
スッキリとした口当たり。
何よりコスパ！
廣戸川は美味しさと値段のバランスが秀逸！！

廣戸川 純米にごり 生酒
20220402

廣戸川 純米吟醸 山田錦
20220402

廣戸川 特別純米
20220402

後れ馳せながら今回開封。前に而今のおりがらみを開けたときにお酒が吹き出したのですが、また、おんなじ過ちをおかしてしまいました(^_^;)
次回気をつけねば。
おりがらみですので甘旨なのですが、ゆきだるま＞而今＞廣戸川の順でキリッとしています。
食事にもよくあって美味しい。