廣戸川 （ひろとがわ）

いまでや頒布会。初の廣戸川。香りは思ったほどないけど、味わいは桃が近いか。後口のキレも良くてかなり好み。

廣田川　純米秋あがり
あっさり呑み易い酒。

「秋あがりの夜空に」
福島・廣戸川・純米(夢の香)・精米歩合65%・秋あがり
・福島の比較的新しい蔵元である松崎酒造の廣戸川 純米秋あがり。秋あがりということは蔵元の設計-製造-据付試験(寝かせ)が終わって仕様どおりの本稼働リリースの宣言ですね。2回目の火入れが終わって完成品に到達した。要するに、日本酒本来のペナントレースに向けて、調整してきたキャンプを打ち上げて、自信を持って出してきた開幕戦レギュラーみたいなもんですな。ひやおろしとは意味が違う。

・吟醸には至らぬ65%なのでフムフムとなるような上立ち香は無い。元より吟醸造りでもなし。だけど、日本酒のいい匂いがする。日本酒の匂いはいかにもな嫌な感じの匂いもあるけれど、これは良い日本酒香。二日酔いでも嗅げそうな？(笑)。
・そして口に含むと、ベースとなるのはあくまで酸味、その上に上品な甘さが乗ってくる感じ。そして喉を通すと最後に清酒っぼさと苦味がやってくる。そこがお酒っぽいというか、アルコールがぐいっと食い込んでくるような後味が手強い。なんというか、そう、日本酒をいただいている感がある。(おいおい違ったのか)
・吟醸酒のそれとは違うけれど、雑味のなさ、しなやかさ、上等さを感じる、シンプルな日本酒テイストですね。天高く馬肥ゆる季節。星空が綺麗な季節。それは秋あがりの季節。

我が家の定番酒、廣戸川辛口。
廣戸川は何を飲んでも外れはありません。
これで1,700円台とは驚きのコスパ。
香りは控えめですが、スッキリした飲み口で飲み飽きしません。冷酒から燗までどんな温度帯でも楽しめます。
うまいです。

廣戸川　純米秋あがり
720ml：¥1,290（税込）

廣戸川 純米大吟醸 夢の香
2,200円/720ml
メロン系の香りが仄かに。
柔らかく、程よい透明感。
酸味はおだやかにジューシーな甘旨味。
美味しいですね。

廣戸川 純米吟醸 山田錦

廣戸川　特別純米
冷や、ぬる燗でいいですよと勧められて頂きましたが、キンキンに冷やしてもブレずに美味しく頂きました。
美味しいですね廣戸川！他のも飲んでみたいです。

割とすっと抵抗なく口に入るが、そこからは酸味と苦味が押し寄せてくる。
多少の飲み辛さはあるけど、バランスは取れてるかと。
味はしっかり、フルーティ感はないですね。
刺身とかと相性よさそう。

秋あがり。
ちょっぴりドライ