結ゆい(むすびゆい) - ページ31 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

結ゆいのクチコミ・評価

AGEHA
4.0

搾ってすぐに瓶詰する「亀口直汲み」で囲われたフレッシュな生原酒、微発泡の刺激が爽やかさを演出してくれます。食用米で仕込んだとは思えぬキレイな旨みが楽しめ、雑味なく口溶けも良い見事な仕上がり(^.^)

■原料米：青森県産まっしぐら
■精米歩合：50%
■日本酒度：-3
■酸度：1.4
■アルコール度数：16度以上17度未満
■使用酵母：M-310

特定名称純米吟醸

原料米青森県産食用米まっしぐら

酒の種類生酒

2019年4月13日
k!k!z&kε
4.5

今回は赤岩雄町です。
酒蔵は、雄町で評判の杜氏さんが醸す結城酒造です。
冷蔵庫から出して開栓、とりあえず白ワイングラスに注いでみた。
何か、まだ硬い・・・。で、先日の出羽桜（雄町）を思い出して、ボルドーグラスに移し替えて、しばらくスワールして口にしてみる。と、同じように　口当たりが柔らかく、甘味旨味が増して、苦味辛味は丸くなり味わいの厚みになっていた。他でも日本酒をボルドーグラスで飲んでいるのは目にしたことがあるが、次は　いっそのことデキャンタしてみよう。この手（重口？）の日本酒は、そんなジャンルにいるのかなと思った。追記、２日目が美味かった。これ、好みです。

2019年4月11日
たけ
4.0

結のいちばんぼしです。
亀口から直澄みの特別純米酒です。
結らしい優しい口当たりが最高です。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月10日
Matsushima Masanobu
4.0

美味しかった。

2019年4月7日
akim
4.0

ましだやANGEL4　【MICHIKO】3.8
町田のような甘旨酸です。少し町田より上品かな。
栃木の増田屋が企画した女性杜氏四人によるコラボの一本
製造…浦里美智子 / 結城酒造代表銘柄：結ゆい
原料米…青森県産まっしぐら
使用酵母…茨城SYS

特定名称純米吟醸

原料米まっしぐら

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月2日
にこ
3.5

香りはメロン。口にすると優しい甘さが広がる。蜜を舐めてるような、けど野性味はなく上品。あまり辛苦はなく飲みやすい反面物足りない感じもする。甘くて軽い、雑味ない食中酒かな。また飲みたい。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年2月20日
mikkun
4.0

安定の美味しさ！
香りは雄町のほうがよかった気がするけど、山田錦も美味しい。
近くに買えるお店もあったしいろいろな酒米を飲んでみたい。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年2月16日
RK
4.0

忙しくて投稿できず
これは旨かった記憶

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

2019年2月11日
Shigeki
3.5

結純米吟醸山田錦亀口直汲み
つくば市のすどう酒店で購入。たまには地元茨城のお酒でもと、初めての銘柄をチョイスしました。
メロンっぽい香りが印象的です。茨城のお酒には珍しいタイプですね。ちょっと「たかちよ」っぽいです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年2月10日
satraksake
3.0

とあるイベントで。
ラベルが女子ウケのピンク！
なんか華やか！
飲んでみても、華やか。
少しの甘み。バランスよし。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

2019年2月7日