結ゆい （むすびゆい）

結 にごり酒
かなり麹？の香りが強く飲みきれず。。。
いつもの結とは完全に別物

結 夏酒 純米吟醸 生

とろみがある(溜め込みデータ放出中)

『結』純米吟醸 生酒
旨いの一言。乳酸の味わい感じつつ、ほのかなガス感あり。活きの良さを感じる。 而今も大変美味しかったが、同じくらい美味しかった。女性杜氏が醸すお酒だと知ってたが想像以上に◎。

特別純米 亀口直汲み きたしずく

日本酒大好き！
今日の一本は、茨城県結城市 結城酒造株式会社さんの「純米吟醸酒 結 ゆい」
結城市のマスコットキャラクター「まゆげった」
創業は慶長元年で400も続く蔵元です。
繭と下駄の鼻緒から生まれたキャラクターのようです。
ゆるキャラカップ酒もいろんな物が出ているようですネ！
熱燗で美味しいいただきました。

結ゆい 純米吟醸 山田錦

最初の口当たりは、さっぱり！
後から吟醸香が追いかけて来る感じで飲みやすい

結ゆい 純米吟醸 備前雄町 亀口直汲み
備前雄町100% 精米50% アルコール16度以上17度未満

香りは桃です！
白桃のニュアンスに小豆の香りがあります。
味わいは軽い甘味、酸味は少なく優しいです。
濃厚ではなくサラリと呑みやすいです。
これは1本空きますよ！
旨いです！

結ゆい 赤磐雄町の純米吟醸 ひやおろし
前回の赤磐雄町の生酒から通算2本目。
前回も感動した通りものすごく美味しい。
個人的にはもっとも好みかもしれない、すごくフルーティなのにそこまで甘めじゃないっていう感じです。
女性が作っているという事で、優しさを感じますw
一升瓶しかなくて購入を迷ったけど買って良かったー！

酸味 切れがあるが後味が？

山田錦の純米吟醸です。
雄町の純米吟醸は2種類あったんですが、
試飲したら山田錦の方が好みでこちらを購入。
しっかりとした甘みがありますね。
これは好きなタイプですね。