茨城 / 結城酒造
4.03
レビュー数: 412
結結び 純米吟醸 雄町 少し苦味がある後口、飲み飽きはしないかな。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2018年10月10日
天満の飲み放題の店で飲んだ記録。味の記憶はないので、点数なしです。9/25の結。
2018年10月7日
珍しい辛口の結 結 純米吟醸 池田商店 別誂 山田錦 亀口 直汲み
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
2018年10月3日
結 純米吟醸 雫酒 28BY 1年熟成 山田錦 50%
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
結 純米大吟醸 雫酒 おりがらみ 雄町 29BY 38%
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 生酒
結 純米吟醸 3.5 軽めのアタックからすぐ力強い味が広がる 後味にわずかに米感 まあまあ美味しいけど、上記以上の説明が難しい まっしぐらは青森の食用米 @羽田国際線T JALラウンジ
原料米 まっしぐら
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年9月28日
結 純米吟醸 まっしぐら 亀口直汲み 精米歩合は純米大吟醸規格の50%。 ソフトな当たりの後、旨味がやってきて、んでもってキレッキレ。ヤバイ、旨いっす! 醸してるのは、女性杜氏だそうですね。亀口直汲みおりがらみも、飲んでみたくなりました!
原料米 青森県産米まっしぐら
酒の種類 生酒
2018年9月6日
山田錦の精米50%ついに4連発^^; 南国フルーツな香り。熟した林檎の蜜と乳酸飲料の甘酸っぱさ。その向こうに旨味もありますが、米旨味と言うよりダイレクトにアミノ酸と言うか、干物っぽい?旨味。酸味の方は数日経つとある程度落ち着きますが、最後まで癖のある甘味がべたっと舌に残りました。
2018年8月25日
別誂 山田錦亀口汲み 通常のものよりキレが良いが、フルーティーさが弱い。
2018年8月23日
結 特別純米 精米歩合60 赤磐雄町 初茨城の日本酒 柔らかな甘みを感じる香り すっとした呑み口 どっしりとした独特の甘みがきた後、 酸味と強めの苦味が主張 キレはいまいちかなぁ 過去に味わったことのない感じですねぇ
特定名称 特別純米
2018年8月20日