出羽桜(でわざくら) - ページ10 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

出羽桜のクチコミ・評価

yasumotor
4.5

山形に出張ついでに酒屋によって購入しました。
山形の特定の10店舗での限定販売とのこと。
亀の尾の純米大吟醸、瓶火入れ。旨い予感しかない奴。まずは冷やして。スッキリ口当たり、口の中でジュワっと旨味。亀の尾はそんなに飲んでませんがこっくりと旨味がある丸い味わい。食べ物の邪魔せず引き立てる。次にお燗してみる。純米大吟醸をお燗？と思いますが、ラベルに様々な温度で試して欲しいと！45度くらいに温めますと、とても良い!甘旨、こっくり、いくらでも飲んでいたい。そんな味わい系。この季節に最高。いや美味しかった!ので久々投稿。

特定名称純米大吟醸

原料米亀の尾

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年11月17日
ハイチュウ
3.5

もうちょっと辛口の方がいいかなぁ🤔
久しぶりに呑んで美味しかったけどね🍶

特定名称吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年11月14日
さまようハリー
4.0

「出羽桜出羽燦々誕生記念」

新たな酒造好適米「出羽燦々」とやらの実力は如何に。
第一印象は爽やかフルーティ！でもどこかまったり系の甘さもあって、面白いバランス！
後味はキレありのスッキリ系。
ごちゃごちゃ言ってますが要は「美味い」です♪

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年11月12日
矢坂
4.0

会社の人から頂いた放置系日本酒第3弾
「出羽桜　純米吟醸　雄町」　BY19 10
4年熟成もの。これを劣化ととらえるかどうかは
保存状態にかかっている。今回も箱入りの良品！

色あいはウイスキーを思わせる健全な琥珀色。
香りは熟成由来のカラメルを纏った香ばしい香り。
味わいは出羽桜の特徴である芳醇なリンゴ様が残っていて
熟成による香味が相まって焼きリンゴを思わせる風味。
後味はアルコール感が無く、ねっとりと心地いい甘露が舌に残る。

無駄な買い物が出来ないので自家熟成は難しい。この先貰い物が
無ければお店で倍額払って購入しなければ。。。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ古酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年10月23日
マイル丼
3.5

優しい瓶内発酵の微発泡だけど注ぐとしっかりと発泡がシュワシュワ。あー無理してない瓶内発酵のお酒はこれ！って感じ。

酒の種類発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年10月21日
ギャンディー
3.5

出羽桜　雪女神　純米大吟醸

3年前の感動が懐かしくなり購入。前回より辛口になってる？
可もなく不可もなくといった印象。

2023年10月9日
ねく
4.0

出羽桜　夕月夜　純米吟醸　生詰
きれいなラベルに魅せられて思わず購入。拙い写真でこの色合いの何とも言えない美しさが伝わらないのが残念です。爽やかな吟醸香と柔らかな口当たり。上品な旨味がスルリとほどけていきました。飲み疲れしない美味しさでした。

2023年10月7日
かきのタネ
4.0

出羽桜　特別純米酒　¥407
カップ酒の良いところは、１合以上飲まずに
済むってとこですよね😊
この酒は、手軽にスーパーで買えるので、
サクッと飲むには良いです。
まだ火曜日だし。

特定名称特別純米

原料米秘密

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年10月3日
ryo
4.5

香り良し。爽やかな飲み口で美味しい！

特定名称特別純米

2023年9月29日
ひで
4.0

純米吟醸
出羽燦々

うまいです!

2023年9月20日