出羽桜 （でわざくら）

出羽桜　純米吟醸　
無濾過生原酒

山形県の酒造米、出羽燦々誕生記念酒。
こうじ菌　酵母
山形づくしで、醸しています。
フレッシュで重厚な米の旨味、爽やかな酸味。

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出羽桜　大吟醸　山田錦48。覇通福らーめんにて冷やで頂く。華やかな吟醸香、出羽桜らしい旨味と甘みを感じ、醸造アルコールがキレる。味は好きなんだけど、吟醸香が個人的には華やかすぎて、何か適切な料理に合わせないときつい。

出羽桜　純米吟醸　しぐさ

冷酒で。
香りは甘味が感じます。
雑味のない味わいで、甘味はありますがそこまで甘ったるくない。ミディアムなボディで後味ややすっきり。
余韻は普通。
食中酒として。日本酒初心者にもおすすめ。

🌸出羽桜 吟醸酒 (¥1380+税)
出羽燦々 精米歩合50%、アルコール15度


◼️香り
超青りんごと、甘〜いバニラ〜🎶
甘すぎず、めっちゃ華やか！
アルコール臭もなく、素晴らしい✨


◼️味わい
入りからさらりとした口当たり。
淡麗と言えばそうだけど、口中での香りと甘さは十分。そして苦味、酸味は全く主張せず、クリアで丸い水感は完璧っすね！
アル添感も最小限だし、クリアなままスッと消えるフルーティーな余韻、クオリティたかっ！米、精米歩合、価格、全て素晴らしい！
まさに吟醸のスタンダードですね！
⭐４.５




📝…
今回のロゴテーマは、女性と羽根と桜です！
何で女性？って感じですが、出羽桜と聞いて浮かんだのが、なぜか仲野あかりさんでした 笑。取締役で社長の娘さんですよね〜🎵
ついでに桜の花言葉も「優美な女性」ということで！笑
というわけで、まずは女性の顔(半分)を描きました。カラーもこれでもかというほど可愛くしました〜✨
あとは、羽を広げる鳥に見えたり、桜の木に見えたりもしますよね？笑
今回はなぜか古代文字みたいになりましたが、まあ面白いのが出来たかなと思います🌟

出羽桜は何を飲んでも外しませんね🧐吟香が非常に芳しく、アルコール度も14度とちょい軽めでスイスイ飲み続けられます👍

出羽桜　冬日和大吟醸　蔵直送
出羽桜のある天童にて酒蔵の近くのお店で買えるお酒。その場で瓶詰めしてくれる。少し辛め。

出羽桜　純米酒　出羽の里 精米歩合60％
ラベルに書いてあるように、雑味が少なくて飲みやすいお酒でした。飲み続けているとわずかに苦みを感じるようになったので一回に飲む量は少なめがよいようです。

御神酒としてはこちらが一番のおすすめです。

飲みやすいと思います。
鼻から抜けるアルコールが心地よい
雑味少なくフルーティで甘い気がしました。
リピートありです。ぜひ飲んで欲しい。
原料米が山田錦ではなく『出羽の里』と言うものらしく、初めて耳にしました。
さっぱりしてうまい。。。

精米歩合 60% アルコール 17度