出羽桜 （でわざくら）

2024年🍶吟醸新酒祭in赤煉瓦酒造工場🧱

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日本の酒情報館🍶Bセット(バラエティ)

咲 ken okuyama design
病み上がりの1杯。
酒屋で仕入れたスパーリング酒。

出羽桜　桜花吟醸酒本生50%
吟醸らしい香りがふわっと。
口に含むと一瞬の甘み、そしてすぐに辛味。
まとわりつくような厚かましさは一切なく、
豊かだけど素直で潔い清冽感。
後味のしつこさとも無縁で気持ちいい飲み口。
合わせるあても選ばなさそうだし、
毎日供にするならこういうお酒がいいなあ、
と思わせてくれる居心地の良さがいい。
和風トマトリゾットと一緒に。
好ましい美味しさでした。
(横浜君嶋屋)

出羽桜　純米吟醸酒　出羽燦々誕生記念
いかにも出羽桜という感じで、
フルーティー＆ジューシーです。
結構、若々しさもあってね、
まあいわゆる今風で飲み易い系ですね。

出羽桜　吟醸

2024.04@会


精米歩合：15％

アルコール分：50度

さっぱりしてるけどしっかり出羽桜の濃い日本酒の味がして、美味しかった