出羽桜 （でわざくら）

出羽桜　純米吟醸　出羽燦々
何度も飲んでますが、初レビューかな？
甘うまて少しピリ辛感もあって食中向きかな？
焼き鳥にピッタリでした〜

出羽桜 純米酒 一耕 美山錦 精米歩合55% 日本酒度+3 酸度1.4

古い記録ですみません、備忘メモです。
山形にいたときは、出羽桜酒造のある天童市で過ごしていましたので出羽桜を飲んだ回数は数えきれないぐらい多かったのですが、当たり前すぎて古い写真しかありませんでした。

出羽桜は、山形県内のスーパーや飲食店などお酒を扱っているお店で見掛けないことはないと言ってもよい程、一番県内で飲まれているお酒です。

派手さはありませんが、米の旨味が感じられて食中酒として安心して飲めます。
冷やでも美味しいですが、燗にすると更に美味しくなります。

出羽桜 桜花吟醸酒 精米歩合50% 日本酒度+5 酸度1.2

古い記録ですみません、備忘メモです。
桜花吟醸と一耕は、お膝元に居たので数え切れない回数を飲んでいたのですが、古い写真しかありませんでした。
山形の飲み屋に入ると必ずといってよい程、桜花吟醸か一耕が置いてあります。

端麗辛口ですが、旨味がしっかりあります。

出羽桜 微発泡 吟醸にごり とび六 本生 精白歩合50% 日本酒度-3 酸度1.5 小川酵母

古い記録ですみません、備忘メモです。
普段飲まないスパークリングで、このときは何も考えずにアテを刺身にしたところ合いませんでした。

出羽桜 純米酒
缶タイプ
あっさり辛口

フルーティーでキレイ目な辛口
シュワはゼロ

フルーティーでふくよか、飲みやすい。
濃醇で美味い。山形の吟醸酒の良さが全面に出ている。

私のスタンダード

雪漫々、夏の灼熱にも負けず、マイナス5度の酒眠蔵で育まれた至高の大吟醸。その舌触りはまるでシルクのように滑らかで、奥深い味わいが広がる。酒の神々の手によって育まれたこの酒は、まさに新しい世界への招待状。

吟醸といえば出羽桜！これが私の基準なので、様々ある吟醸香をリセットする意味でもたまに飲みたくなります😊今宵は車中泊しながら一杯🍶明日の朝、鯵釣れるかなぁ🎣