十四代 （じゅうよんだい）

旨味が素晴らしかった。
なのに食中酒で邪魔にならなかった印象。

これも十二分に美味しかったが次に飲んだ龍の落とし子が好みすぎて正直あんまし覚えてない

店頭で飲んだため開栓何日目の味か不明
旨さは多少抑えられている感じがあるが後味が水か!?ってぐらいキレが良すぎる。本当にキレが凄まじい。なのにしっかり旨味もあるのがすごい。

いつか家で開栓してみたい。

酒未来その1
純米吟醸　生詰
酒未来

槽垂れ 国産米50

槽垂とはいえども荒走りか責、押切（多分こっち）でしょ？というのが率直な感想で、全然まとまりがないし、後味がショボすぎる。余韻のない劣化版中取り純米。

製造年月2021.10
山形県 高木酒造 十四代
純米吟醸 酒未来 生詰
精米歩合50%
alc.15℃

色合い・透明
香り・・ベリー系？
含み・・なめらか
味わい・濃醇な甘さ
余韻・・甘みが続き、若干の苦味でキレる

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第一印象は、甘い。正に芳醇旨口。
とはいえ、くどくはない。
余韻のまとめ方が秀逸なのか。

エクストラ大吟醸
夏頃に買って、年末にとうとう開栓。やっぱり美味い。フルーティーなんだけど、スッキリとした飲み口。飲み飽きしない旨さ。

純米大吟醸 龍の落とし子 大極上 生酒

まぁ〜十四代って感じですね。

年末いただいたお酒。久しぶりの十四代。本当にすごいお酒ですね。こんなに、沁みるお酒唯一無二だと思う。

十四代 純米吟醸 酒未来

日本酒飲み始めて1周年と大晦日という事で特別な一本をいただきます。

香りは控えめなメロンパイン系のフルーティーな香り。而今と似た印象を受けました。
味は鮮烈なメロンパインのフルーティーさと骨太な旨み。味に反して軽やかでクリアな酒質とスッキリとした後口。

初十四代だったのですが、上がりに上がったハードルを軽く飛び越えてくる美味しさで非常に感動しました！
日本酒にどっぷりとハマった2021年でしたがこのような素晴らしい日本酒で締められて感無量です。

十四代 角新本丸

新年1発目は新酒の本丸生酒〜♪
製造は2021.12.13で出来立てホヤホヤー(*´∀｀*)

含むとライチ感ある酸味
喉にピリっとするフレッシュ感
メロンのような濃密な甘味
後半は酸味あるけど甘味強くて結構ベタっと残りますね

飲み続けていくと濃密な甘味も馴染んできてダラダラ飲んで、昨日のしずくに続き、また1升瓶半分ぐらい飲んでました( ´ω`っ )3