十四代 （じゅうよんだい）

十四代 純米吟醸 酒未来
20211103

純米大吟醸EXTRA
豊かな吟醸香と雑味のない旨味
後味も良い
さすが山形県随一の名酒です
今夜は私のバースデー
出前の寿司と自作の真鯛の昆布締めとともにいただきました

「コレ飲んだら、他のお酒が飲めなくなりますよ〜」とお店の人に言われた、「十四代　極上諸白　純米大吟醸」。

　いきなり飲むのも、酔ってしまってから飲むのも、もったいない。

　「町田酒造が好きです」と言ったら勧めてくれた「花邑　純米吟醸　雄町」を軽く飲んでから。

　ぴちぴちの若さをまぶしく眺めた後に、「そこそこ経験積んでますし、合わせるゆとりもあります」という趣きの十四代。

　プレミア補正をできるだけ追い払い、素直に飲んでみる。

　派手すぎない桃のような香りに、甘さを忍ばせた旨みと酸味がギュッと詰まっている。

　若い子とその場限りで遊ぶより、長くお付き合いしたい大人の色気のあるお酒。

　ただ、このお酒を飲んだのはまったく色気も日本酒の知識もほどほどにしか無い、適度にミーハーな３人。

　お互いの頼んだ「而今」「新政No.６」「田酒」などのレアなお酒をわけわけしながら、きゃっきゃと「これ美味しい〜」「こっちも好きー」「十四代、多めに分けてくださいよ」「アカン」と飲みまくって幸せだった。

　普段は仕事の付き合いで、時に意見が合わないこともある相手なのに。本当にいいお酒は、人をでれでれの笑顔にして距離をぎゅん、と詰めてしまう。

　１人飲みは、じっくり味わいながら飲めるから好き。
　２人飲みは、しっとりお酒の感想を言いながら飲めるから好き。
　３人飲みは、どっさり３倍の種類が飲めて会話の幅が広がるから好き。

　楽しいお酒が飲める、いい３人目を見つけてご機嫌な夜。めっちゃ飲みました。

十四代 中取り純吟 赤磐雄町
揚げ槽時、香味のバランスが最良の雫を集めることから「中取り」と呼ばれ、酒米の持つ力、味わいを充分に堪能できる。
■原料米:岡山県赤磐産雄町80%使用
■アルコール度:15％
■精米歩合:50％

十四代 中取り純米 生詰
無濾過特有の力強い味わいと新鮮な吟醸香が調和した柔らかな余韻が特徴の芳醇旨口酒。
■アルコール度:15％
■精米歩合:55％
■純米.生詰(一回火入れ).無ろ過.中取り

十四代　中取り　赤磐雄町　生詰

ー楽庵ー

居酒屋に行かないで宅飲みが増えたのはこいつのせいと言っても過言ではないです。
香りはメロン？っぽいかんじ、味は完熟とはいかないマンゴーみたいな甘みと程よい米の苦味 のバランスがすごい

十四代 純吟 龍の落とし子

全くもって言うことないくらい、
華やかで美味しくて飲みやすいお酒でした。

お店で飲みました。十四代はあまりにも手に入らなさすぎて、「別に十四代飲めなくたって、ちゃんと買える美味しい酒は沢山あるじゃん」と、あまり十四代をありがたがっていませんでした。過去にも別のお店で飲んだことはありましたが、「うまいけど騒ぐほどか？」と感じたこともあるかもしれません。でも店に置いてあればやっぱり飲んでみたい。で、飲んだのですが…
衝撃的な旨さ！　びっくりしました！　感動レベルです。
甘さはあるけど重くない。上品なフルーティーさ。それでスッキリ。
この繊細なバランス。これは参りました。

岩手ですけど十四代をいただくわ。ジュワッと甘酸味の代表格。今様のジャストな呑み口ですよね。ほんと、上手にお造りになるわ。金華鯖のひらきで一献。美味しいに決まってる。