十四代 （じゅうよんだい）

十四代
純米吟醸
山田錦
生

昨夜は日本酒の日という事で、思いきって開栓
いや〜うまいっすね^_^
芳醇旨口キレの良い酒
昔、高木さんが目指す酒をお話しされていました。
今もしっかりと分かる気がします。
アテは寿司と合わせましたが、マリアージュというか最高でした。

これから日本酒が美味しい季節となります。
楽しみいっぱいです^_^

十四代 中取り純米吟醸 播州山田錦

節目の宅飲み200レビュー目はこちら♪
抽選で引き当て、初の十四代の宅飲みです！
明後日の日本酒の日に合わせようかと
思ったものの結局ガマンできず…
コロナの影響で外飲みにも行けず超お久の十四代
定番のフルーティな香りから
米の旨みが凝縮された芳醇旨口
それでいて程良い余韻とキレの良さ
先入観なしでパーフェクト♪
一升瓶なのでじっくり楽しみま〜す

高木酒造 十四代 吟撰吟醸 生詰
香りは華やかで、キレがあるが旨味たっぷりで芳醇旨口系の最高峰と言える。

十四代 中取り純吟 赤磐雄町
きました十四代。香りは、白ワインの様にマスカットで
味わいも白ワインの様に甘く後味は優しい感じです。

十四代 龍の落とし子 純米大吟醸

立香は軽くアルコール臭と穏やかな果実感
含むとキレイな甘旨味と十四代特有のフルーティな香りがふわーんと漂い、滑らかに苦味ぎゅーんときて、ゴクンと飲み込むと酸味がキュッと。そして軽く余韻残して消えていく
んもー説明不要の美味しさ(*´∀｀*)
飲んだ瞬間に、あぁぁぁーーーうまッ‼︎っとw
んもー次から次へとスルスル入っちゃう…

今日はお休み貰って1日中外出してたから疲れてたのに一気に疲れが吹き飛んでしまったw
常温に近づくにつれて丸くなってきて止まらない止まらないw
至福の晩酌タイムです(๑˃̵ᴗ˂̵)
宅飲みで十四代を1升堪能できる幸せ♪

晩酌も終盤で投稿しようと文章書いてたら今更酔いが回ってくる…
危険なお酒だよー( ´ω`っ )3
特別な日じゃないけど華金で開栓して正解でした

運良く買えて飲む機会を失っていたのを勢いで開けました。
開封一番、マスカット風なフルーティが広がる。
基本柔らかでふわりとした感触だけど、軽いという訳でもなくしっかりした米の風味も。白鶴錦全般そんな風に思える。
温度が上がってくると、かすかに焦がしたシロップのような香ばしい香りもしてくる。
これはこれで良いバランスだけど、しっかり冷やした方が好み。

あけたて最高!
美味しい

美味しい
安定です

記念撮影

私事ながら本日が誕生日ということで、自宅で贅沢な飲み比べです。
中取りの方は以前にレビューしたので割愛。
吟撰の方ですが、香りは十四代特有のメロンを第一としてピーチなどのフルーツ香を感じます。この香りだけでも美味しい。
口に含むと口一杯に甘みが広がります。酸味は比較的抑えめでしょうか。杯を重ねるごとに甘みが重奏的かつ複雑になっていきます。この世界観を出すことができるのはやはり十四代くらいです。また十四代の一番好きな点が流れるような滑らかさや舌触りなのですが、こちらのお酒はあの舌触りはあまり感じられませんでした。まぁしかしこれだけのクオリティをずっと出しているのですから脱帽です。