高木酒造・十四代・純米大吟醸・限定醸造酒
四合瓶タイプの純米大吟醸。
7月末に開栓。冷酒で飲みました。
林檎のようなメロンのようなフルーティーな香り。
甘味と、感じる程度の発泡感もあり。
1/3ほど残してレマコムへ。
→開栓から一週間ほど経ちました。
甘みが強くなり、酸味も少し乗った感あり。
アルコール感も増したような感じがしました。
磨き:40%
製造:2020.06
購入:2020.07月中旬
購入先:酒店
特定名称
純米大吟醸
原料米
雪女神
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1