十四代 （じゅうよんだい）

口に含んだ際の香りの広がり、米の甘味、のど越し、切れ、極上です。

中取り大吟醸
自分的には十四代はアル添の方が好み。このお酒以外にも本丸とか吟撰は醸造アルコールがいい影響を与えてると思う。開栓初日は結構甘かったけど、日が経つと落ち着いた味わいに変化して最高のお酒になりました。

雪女神　近所の酒屋の頒布会にて
米ワインです！うまうま~

純米大吟醸 龍月 七垂二十貫

珍しく外飲みで頂きました。
私の不徳の致すところで、語彙力が無い為
このお酒を上手く表現出来ないです。
単純に旨いとしか、言えないですΣ(´□｀;)

貴重な体験をさせて貰えました。

年末年始に角新本丸を家呑み。
ずっと飲み続けられる味。

幸せな時間。

十四代 中取り純米吟醸 播州愛山

愛山なんでいつもより甘味が濃醇な気がします(^^)サラッと入ってふんわり薫って、優しく切れていくなかでのちょっとした違い(^^)駄舌の私にはわかりませんよ(^^)酔っ払っているし！美味しいとしか覚えてない時ありますよ(^^)

家呑み初の十四代。

香りが口いっぱいに広がる　これが十四代か～！

十四代
中取り純米
無濾過
うまいっす‼️

高木酒造
極上諸白　十四代　純米大吟醸
原材料　米、米麹
原料米　兵庫県特A地区産山田錦20%
　　　　兵庫県特A地区産愛山80%
精米歩合　麹米50% 掛米45%
アルコール　15度
仕込水　桜清水　自然湧水
酵母　自社蔵付十號

この日飲んだ他のものと比べると比較的さっぱり目。
もちろん十四代らしい甘味、旨味は健在。たくさん飲んだ後なので愛山感とかまではしっかり感じれなかった。残念。
キレも良く、後味もスッキリ。
純米大吟醸らしいお酒。