十四代 （じゅうよんだい）

2020スタート。今年も美味しいお酒の情報を楽しみにしてます&よろしくお願いします！　5よりの4.5 あまり香らない。含むと、あー、すごいユニーク感。酸味、蜜系の甘味、微ガス、ちょっとしてから爆発的に広がる旨味が超華やか。最後にセメっぽいアルコール感がすこーしだけきて、最後の最後に苦味がほんのり。余韻は長めで蜜のような甘味が残る。初めての家飲み十四代だけど、こりゃ美味い！しっかり冷えている方が甘さが主体にならずで好みでした。外飲みの十四代はあまり良い印象がなかったので、あらためて飲環境やお酒の保存状態の大事さ、を痛感。。今回は隅に隠れていたのを偶然と幸運で見つけたけど、次はいつ飲めるのかな。。。

十四代 大吟醸 龍の落とし子 純米醸造　4.4
和三盆のような上品な甘味と軽い酸苦。とてもきれいでです。
大晦日の一本

令和元年最後の開封は…

山形のお友達から頂いた完璧な1本

細かいことはなしで美味しい一本です。

皆様、良い年を！

十四代　純米大吟醸　白鶴錦＆雪女神

もう。なにも言うまい。

以上。

十四代　七垂二十貫　純米大吟醸

年末なのでとっておきの七垂二十貫を開栓です。ポイントで購入。夏に買ったのをレマコムに入れてました。

まず香りがスゴい！上立ちより含み香。
そして35％精米なのに芳醇な甘味！正統派甘旨の頂点という感じでしょうか。

SAKETIMEを始めて１年９ヶ月、ほぼ家飲みオンリーで298レビューは我ながら肝臓が心配になりますが、運動や食生活に留意しつつ酒粕を続けたいと思います。
皆様、よいお年を！

十四代　七垂二十貫

大晦日はちょっと贅沢に！
言う事なしの美味さ！

十四代 角新 本丸
日本酒原価酒蔵にて
ようやく今年の角新を飲めました
2019年の投稿もこれで最後かな？
1年お疲れ様でした、来年もよろしくお願いします

高木酒造株式会社
中取り大吟醸　十四代　播州山田錦

大吟醸だが米の香りをしっかり感じる。
保存方法などの影響もあるだろうがこの日飲んだ中では一番米感があったように感じた。
それでいて華やかでフルーティーで十四代感は満載。
美味しい。

高木酒造株式会社
十四代　酒未来　純米吟醸

十四代飲み比べ第2段。
メロンの様な甘い風味か広がり、すっと消えていく。
十四代全体的にそうだが、これだけの甘味、旨味を出しつつ食事の邪魔をしないのはすごい。
たまに酒未来を使ったお酒は見るが、やっぱり美味しい。
冷酒→冷やになるに連れて甘味の質や触感すら変わってくるのが面白い。

高木酒造株式会社
十四代　龍の落とし子　純米吟醸

久しぶりの十四代。
沖縄ではなかなか置いてる店がなく、珍しかったため、速攻で日本酒会に応募した。
十四代4種飲み比べ。まずは高木酒造自社開発米の龍の落とし子を使った純米吟醸。スペック等メモするの忘れた。
りんごの様な甘さがとても強く、華やかでフルーティー。
さすが芳醇甘口系の先駆けといった感じ。
比較的他のものと比べたら甘さが口に残って、余韻が感じられた。
甘ったるいのはあまり好きではないが、十四代は甘味がかなり強いのにいつまでも飲めるのがすごい。
ただやはり好みの問題で少し甘すぎる。