十四代 （じゅうよんだい）

十四代　中取り純米吟醸　赤磐雄町　3.9
十四代3種飲み比べ③　上品な甘さ。さらっとした感じがいいですね。
8/4　なみかた羊肉店 めえちゃん食堂③

十四代 秘伝玉返し 本丸　3.8
十四代3種飲み比べ②　甘うまで温度が上がるととろみが出ていいですね。
8/4　なみかた羊肉店 めえちゃん食堂②

本丸 角新
別格オブ別格。

こんな酒が日本中に蔓延したら、みんな馬鹿になってしまう。

旨口で酸味も程よく美味い‼︎
味残るなーと思ってたら、スッと消えていく不思議な感じ。

【高木酒造(株)】

十四代 中取り 大吟醸 播州山田錦

十四代のアル添のハイスペック
スルスルっと入って行く感じ～とこの独特のキレ！
やっぱり美味しい>^_^<
個人的に純米では出せないアル添のスッキリとキレ感じます。
わざわざアル添を造るのはこういう事なのかな？

十四代　中取大吟醸山田錦

初の家飲み十四代です。
35％だけあってさすがの透明感。グビグビ飲めちゃいます。感動まではいかないかなあ。次は中取り純米がストックされてます。楽しみ！

十四代 大吟醸 播州山田錦 本生

本丸 秘伝玉返し。そういえば本丸を吞むのは初めてでした。甘ーい旨ーい！けど最近似たのがあったな？ と思ったら、先日呑んだ朝日鷹(低温貯蔵酒)の角を丸めて柔らかくした感じですね。さすが高木酒造さんです。

『十四代』純米吟醸　酒未来使用！
とうとう十四代 手にいれました
口にふくんだ瞬間すこしピリッと果実芳香が口に漂い、あっ~というまにキレてすがすがしいです。こんだけ芳香なのに後味がほんとに素敵でさすが高木様と言う感じです。すばらしい！

十四代　純米　中取り　無濾過
精米歩合55%　アルコール分15度　生詰め

開栓はシューポンッ！注ぐと気泡プチプチ。

華やかなフレッシュなメロンの香り。

含むと一瞬シャープな感じからすぐに、あまーいジューシーなメロン。シュワシュワ感ありでメロンソーダ！口内では旨味が広がり派手過ぎない甘酸っぱさ。このバランスはさすがですね！
アフターはほんわか旨味と甘酸っぱに少しの苦味がじゎ～!

原料米の表記がなくて気になる！なんでしょう??

美山錦でした。ありがとうございます!