十四代 （じゅうよんだい）

素晴らしい酒に感謝、感謝

バランスの良さ、飲みやすさからすると最高峰クラス。ただ、どこか尖った個性を感じないので個人的にはこの点数。
種類にもよるかも。

つ、ついに初めての十四代の投稿。
十四代　純米　中取り　無濾過　
先日の社内日本酒を楽しむ会の目玉でしたがほんの少し残して本日ゆっくりと楽しみました。
開栓時も頂きましたが、ゆっくりと味わうことが出来ず
改めて飲んでみるとやっぱり美味しいですね。

香りはメロン？熟したラ・フランス？
味は酸味多少あり、その後甘味、味わい的には洋梨のような…。とにかくこれが十四代なんだなぁ。

十四代の中では下から数えた方が早いグレードとコストパフォーマンスの低さからから4.5にしましたが味は5に限りなく近いです。定価で飲める人がうらやましいです！

《家飲み》

中取り純米 十四代。フレッシュ 美味い！

『十四代』中取り 純米 生酒 新
初の家飲み『十四代』！ 素直に美味しい。淡いグレープフルーツの香り、微発泡感が心地よく、甘みと旨みのバランス◎。信州亀齢や澤屋まつもとの雰囲気に、花邑の旨味が感じられるお酒。酒米は山田錦？？美山錦？？。２日目以降に期待。

スッキリとした爽やかな甘味とそれに寄り添うほのかな酸味の旨口の後に辛味・苦味が殆ど残らない。
流石に、「キング オブ ジャパニーズリカー」だ。
吟醸・大吟醸に比べ、香立ちは薄目だが、純米クラスでの仕上がりとしては上々。
角新は、２ヶ月以内に呑んでほしいとの蔵元の希望なので、１月詰めを２月の末に開栓しました。
最近、美味しいお酒がどんどん出てきて、次々と肩を並べてきていますから、トップランナーは大変ですね。
また、ポイントをためて買えるのはいつになるのだろうか・・・。

山形県 高木酒造さんの純米吟醸 生酒 角新「 十四代 出羽燦々 」

"レビューをアップしてから200本目記念&マイバースデーです。"
皆様の「いいね」や多くのコメントありがとうございます‼️
今後ともよろしくお願い致しますε-(´∀｀; )

この日に用意したのは、望月酒店にてスタンプでのストック！
山形県産 出羽燦々100% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )
スッと抜けるフルーティな香り、酸味はかなり抑えられてます。舌触りはプチプチです。そしてフルーティな吟醸香‼️
雑味なし、クリアです。余韻も吟醸香を味わって酸味がスッと流し込んでくれます。
爽やかなテイストな、この出羽燦々バージョンは思っていた通り、お米の若々しく熟成前の力強くなる前の怖いもの知らずなモンスターでしたε-(´∀｀; )
文句なしの超旨いです‼️

これにてSEASON 2 END…… TO BE CONTINUED

特吟「十四代」生貯蔵酒。
サイズ的に自分用のお酒です。
酒屋さんにたまに1ダーズで入るらしくてたまにこそっと買わせて頂きます。
卸問屋さん曰く、ラベルは全て生詰した日で今年は２０１８年５月で、低温貯蔵した物を毎月出荷するらしいです。
味はほかの十四代らしくも少し濃厚な味わい。
あっという間になくなってしまうのでまた買わなきゃってなります。
定価はびっくりの８３０円くらい。高木酒造さんは儲けがあるのでしょうか…。

十四代　本丸　生詰
スッキリとした甘さがあるがスッと抜けて後に残らない

文句なしに美味しい

十四代　槽垂れ（ふなたれ）新　精米歩合50%
生酒（賞味期限2ヵ月）
製造日：2018.12.19　試飲日：2019.1.23
香り 小さいグラスだったのでキャッチできず。
味 フルーティーさだけでなく、栗の様な優しい甘さが広がる。独特ですが、万人ウケする上品な甘さとキレの良さ。これは14代でしか無い味です。すごい！
賞味期限も製造日から2ヶ月しかない生酒であり、製造日も「2018.12.18」というように日付まで記載されています。最高の状態で提供される十四代の生酒、これは必見でした。
※補足；後日、別の店で飲んだ十四代・生酒は感動がありませんでした。やはり保存状態って大切ですね。