上喜元 （じょうきげん）

飲み口がほんのり甘く感じるけど基本辛口のお酒。香りも少しある。

上喜元 純米 出羽の里 夏のからくち 生　720ml

スッキリながら旨みあり。
シュワなし。
キレる。酸味なし。ながらのうまさ。
派手さはないが、アテにあう。
空いてるから星4.5
美味しい。


税込 1,265円

山形県酒田市のお酒「上喜元 渾身 純米吟醸 無濾過 生原酒」
薫り控えめ、口当たりは柔らかく深い味わいは無濾過生原酒なのにガツンではなくじっくりとイケる感じ♪キレも良い！

山形県 酒田酒造さんの純米吟醸 活性生酒 「上喜元 酒和地」

シュワッチ‼️

麹米 山田錦50% 掛米 あきた酒こまち50% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

プチプチシュワシュワな酸味と薄っすらビター酸味
大人のメロンソーダ的な吟醸香。

うんうん‼️思っていたよりシュワシュワ(^^)
梅雨入りのこんな時期にはもってこい‼️
爽快、淡麗。
しっかりとした甘味もバサッと鋭いキレ。

来年もリピートします(^^)

旨いっす‼️

結構前に買ってた上㐂元。
生酒。
保存状態はいまいちでしたが、そこそこのクオリティー。
日本酒っぽさは結構ある。が、臭さはそこまでなく程よく日本酒っぽさが残る。
飲みやすくて無難に良い日本酒！

限られた数量のみ造られる、しずく取りの貴重なお酒。上品で華やかな吟醸香と、とろっとした品の良い甘みと旨味を感じ、すっきりときれいな後口も印象的。味、香り、すべてがバランス良くまとまった贅沢な逸品。

原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 自社酵母
日本酒度 +1
酸度 1.3
アルコール 17.0%

　飲み仲間である人に怒らされることがあって、お詫びにお酒買ってきて、と拗ねたらコレを買ってきてくれた。

　機嫌を直してちょうだい、ということらしい。

　お互いの「推し」を持ち寄って飲んだ上に開けたので、ご機嫌はすでに直っている。

　まぁ「買ってきて＝一緒に飲もう」の時点で許してしまっているんですが。甘いなぁ、甘い。

　そこに流しこむ「純米吟醸　上喜元」は、そんな甘さをチクっと引き締める辛さと苦さがある。

キレは良くて、後腐れなく去っていく。
味の濃いものに合いそうな。


　誰かと過ごす濃密な時間を振り切って、キリッと１人で立っていたい。


　残ったお酒を持って帰って、続きを翌日に飲みながらそんなことを考える。

　今流行ってるDISH//の「猫」という曲を、作ったあいみょんがギター１本で歌うライブバージョンで聴く（YouTubeにある）。
https://youtu.be/VRfvTcuizQY

一度はこれ、聴いておいた方がいい。

　私はいつもここで泣きそうになる。

「若過ぎる僕らは／また１から出会うことは可能なのかな／願っても無駄ならもうダメだ」

　いやいや、この歌の主人公っぽい10・20代なら案外「また１から出会う」はあるから諦めちゃダメだ。

　自分の年齢では、手放したら二度とない、と自覚している。

　だから、愛おしい時間と腹が立つ気持ちを天秤にかけて、結局は甘い方に流れて困っている。


「全力で忘れようとするけど
　　全身で君を求めてる」

　あいみょん、うまいなぁ。

　イヤホンを耳に突っ込んで、ひとりで飲み直すと「上機嫌」とはほど遠くなっていく。

　誰かと一緒に飲んでこそ、ご機嫌になれるお酒。
　早く、緊急事態宣言が終わりますように。

上喜元夏生純米辛口
伊勢五本店オリジナルとか
2,530円

久々の無濾過生。
美味しい。
このピチピチ感がたまらないなあ。。

「2021 酒の酒田 日本酒オンラインツアー」に参加しました。上喜元の酒蔵見学を画面越しにさせてもらったので、ここでは上喜元のタイトルで。解説を聞きながら4本の飲み比べ、中々楽しい企画でした～！

①楯野川 純米大吟醸 清流
②菊勇 吟醸 秘伝
③上喜元 特別純米 からくち ぷらす12
④初孫 大吟醸 秘蔵初孫