上喜元 （じょうきげん）

あら甘い。でもしっかり酸味もあるからダレない。余韻は甘み残りと苦味が顔を出すのでやや長めかな。微かにガスもあって美味しいです。かなり冷やした方が好みかも。

上喜元　喜(き) 上槽後無濾過生詰
本醸造　酒店限定品
アルコール分:16度
甘辛: やや辛口
濃淡: 淡麗
香り: やや弱い

店主曰く、特別に本醸造へ大吟醸をブレンドした物だという。
本醸造ながら飲みやすく上質な味わい
常温につれて旨味も増して旨い(^^)
コスパよし！

純米吟醸　生酛造り
ラベルと瓶のデザインがいい　円やかな味わいもいいね

②の旦那さんからのお裾分け2本目
将来女性杜氏決定？
ちびちゃんからのテイスト？
オイラへのメッセージっす！
香り嗅いで「じいじ、ぷわーってするし、ヨーグルトみたいだねー♪」って！
さて、いかがなもんすかねー。

上喜元 純米吟醸 Mille neige=ミルネージュ
フランス語で「千の雪」という意味

綺麗なラベルが上喜元らしくない、笑！

ちょっと調べたら…
グラスから立ち上がる香りはたいへん華やかで、イチゴやミントなどを連想させるフルーティ香り。
メロンや蜜を感じさせるような甘さもあり、甘すぎない甘口の酒をお探しの方にぴったり。
ワイングラスでキリッと冷やして飲むのがお薦めだとか…。

オススメ通り冷たいのを大きめなグラスでやってみた。

スクリュー回すとシュッと。
ふわっとお花のような香り。
含むと辛味がツーってから甘味。
ヨーグルト(①も言ってる)。
お米の味わいもしっかりとしている。
チリチリ感もたまらなく心地よい。
甘いようでそうでない。
お刺身に合わすと辛味がキッとしてしまる。
杯を重ねるうちに甘味が薄れて辛味酸味のキレが増し、飲み飽きしないっす！
コレは燗ちゃんが…
そうだった。
お裾分けだった。
全部呑んでしまった。

開けたてはもっとプチプチと香りがあったんだろうなぁ

アテは茄子の油蒸しとニラ卵炒めとか。
茄子と油は仲良しさん！

使用米 広島県産 千本錦、山形県産 雪女
精米歩合 55%
日本酒度 －2
酸度 1.6
酵母 自社酵母
アルコール度数 16度

ちびちゃん、ヨーグルト感当たってるし！
呑んでないのにたいしたもんだわ！

因みに①は燗酒にハマり中！
出始めから燗燗燗。
ヤバい、お燗酒買いに行かなきゃ！笑。

上喜元は、初めて！キリッとしてるけど、しっかりと米の風味と味わいが残っていて美味しい！日本酒だけ飲むことも好きだけど、これは料理と一緒に味わいたいな。

上喜元 山恵錦 純米吟醸無濾過生原酒

香りはほんのり甘酸っぱい。
微炭酸を感じつつも少しミネラル感。
全体的に酸味を感じつつもドライな味わい。
ぬる燗にすると、ドライな味わいがより強調されて良い。
冷やして飲むのも悪くないけど、ぬる燗が一番美味しいかもしれない。

なんもいえねぇw
とでも言いたくなるパーティー酒です
樽の香りと搾りたての透明感
みんなでパコパコもといみんなでパカパカどーぞー

上喜元 純米吟醸 雄町

大吟醸だけあって澄んだ味わい。立ち上がりは、控えめながらもふくよかだが、その後速やかに横に広がりながら消えていく。雑味はない。

1升で2400円というのはコストパフォーマンスが高い

でもちょっと面白味がないかな。

スッキリとしていて違和感がない。立ち上がりのパンチが弱くて印象に乏しいが、常温でもお燗でも飽きが来ずにいくらでも飲める。