上喜元 （じょうきげん）

上喜元　純米大吟醸　be after
1320円

純米大吟醸のブレンド
色々な旨味が混ざってるような
よくわからないけどw
前半の甘旨と後半に辛みがあるかな

【上喜元　be after】
チビボトルがあったので購入してみた。

香りは米、熟バナナ、ヨーグルト。
純米大吟醸らしいクリアな味わい。甘み酸味はあまり感じませんが、ふくよかな旨味が溢れます。
後味に程よい苦味とほのかにナイアガラの余韻。

お手本のような素晴らしい大吟醸。4号瓶買えばよかった…
そしてお値段4号瓶で1,200円（税抜）。これは絶対買いですよ！笑

上喜元/be after/純米大吟醸

ラベルを読みながらじっくりといただきました。
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「すこしずつ日常をとりもどせるように、明るい未来を追い求めたい（be after）」という願いを込めてお届けいたします。
また皆様と笑顔でお会いできる日を蔵人一同心待ちにしております。
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コロナ禍で厳しい部分もあるなか、
この言葉と皆が手に取りやすい価格でのご提供。
お味ともども敬服です。感謝。

2020年6月14日拝飲

上喜元　純米大吟醸　be after
すべて純米大吟醸のスペシャルブレンド、ラベル記載の酒蔵コメントの通り「ワクワクしてもらいたい」「明るい未来を追い求めたい」という気持ちがストレートに伝わる味。
基本的に落ち着いた優しい飲み口、盃に広がるフルーティーな香り、複数のブレンド銘柄から来る深みのある後味。ホントに美味しい！
これで1,200円！？酒田酒造さんに感謝するとともに、今後も応援したいと思います。
美味しすぎてもう空けてしまう涙

上喜元be after
蔵元がafterコロナに向け、特別に誂えた純米大吟醸のブレンド。大吟醸とは思えないほど香りは穏やか、柑橘系の含味が口いっぱい広がり、苦味やミネラル感と共に一気にキレていきます。蔵元の思い通りワクワクする一本、食中酒としても楽しめそうです。

上喜元　be after　純米大吟醸
スペシャルブレンド
これで1,200円とは…最高すぎます。
香り良く、口の中にふわっと旨味が広がり
コレ美味し〜！
夫婦で元気を貰いました！

旨い。美味いよりは旨い。
爽やかな香り。
微細なガス感を感じつつ、派手ではないがシッカリとした旨味。
こういう酒をいつも手元に置いておきたい。
そう思うお酒。

上喜元　純米大吟醸　辨慶
年一出荷物

酒米の名前からしてカッコいい(^^)
旨辛口スッキリの一言！
美味しく頂きます。

2020/06/04 日本酒BAR UZUMAKI

上喜元 つや姫 純米大吟醸 (¥1700+税)
精米歩合50％、日本酒度+1、酸度1.3、アルコール16度

上喜元のこのラベル好き！以前に飲んだ雪女神のピンクラベルがアタリでしたし、つや姫も出羽桜のがおいしかったので、これは期待が膨らみますね～♪

香り:開栓はお米のい～い香り。自然な甘さで軽～い。そして後からバニラアイス!(゜∀゜)つや姫のお米っぽさ全開で、めっちゃいいっすね━！あ～この香りなんか安心する～(´∀`)ｱﾍｰ

味わい:入りはドライで、一瞬舌にピリピリがきます。気付かないくらいの苦酸が、完全に溶け込んだすっきり水感。転がしていくと、だんだんと甘さが感じられてきますが、それでも弱めの甘さ。ジューシー果汁感ではなくて、お米系フルーティー。まとまりはちょ━━素晴らしく、さらさら水感からの、後味スパっと消える感じ、最高っすね!!
ラストはほのかな辛さが気持ちいい━！けどアルコール感はありません。
使用米の特徴が出ていて、とても綺麗にまとまっていますね━！バランス安定感バッチリ、すい～すいいってしまいます。飲み進めると徐々に甘さが出てきてまろやかになり、まとまり半端なくて、ますますう━━━ま!(=∀=)★4.0

二日目。初日越えてきました！まず香り完璧。ミックスフルーツのショートケーキみたいな??笑。もちろんアルコール臭なし。
味わいはとにかく甘旨な水感がちょ━━綺麗。酸も溶け込み一体感半端ない。後味キレ最高、余韻の爽やかな甘さもたまらな━━━い(´∀`)ラストアルコール感なし。最後までおいしくいただきました。これキタね!(゜∀゜)