上喜元 （じょうきげん）

上喜元純米酒特A地区山田錦
20240806

初日　　美味しかったです。
２日目　美味しいけど、やっぱ初日が美味しいね。

また飲みたいです。

特別純米らしいですが、精米55%だそうです
おいしい

上喜元 純米吟醸 　
原料米：亀の尾 精米：55％　アル度数：16
酵母：自社　酒度：+2　酸度：1.4
製造：2024.07　ネット購入 3,520円(1800ml)

1. 吟醸香：B (A.明快な主張　B.そこそこ有り　C.特徴弱い)
米の香り、やや糠の香りとアルコール臭。少しリンゴ様。フルーティー感はあまり感じない。

2. 酒質
ほのかな甘み、少しの酸。しっとりしたまろやかさ。開栓２日目でやや発砲性がでてきた。冷蔵庫の斜め置きで蓋が飛んでいた。濃く重い酒では無く、苦味は抑制されている。

3. 総評
亀の尾は初めて。米の香りが特徴的。酸が少しあり、何かが尖っている酒質ではなく、ソフトで美味く仕上がっている。開栓２日目でなぜかとても美味しくなってきた。

4. また買うか： B（A.買う 　B.買うかも 　C.買わない）

上喜元　特別純米
お米は山田錦と五百万石の組合せです。
バランス型のミディアムなお味😝
酸味もあって綺麗にフィニッシュ！

上喜元 純米吟醸 百舌鳥（もず）　
原料米：県産 精米：55％　アル度数：16
酵母：自社　酒度：+5　酸度：1.7
製造：2024.04　ネット購入 3,190円(1800ml)

1. 吟醸香： B (A.明快な主張　B.そこそこ有り　C.特徴弱い)
アルコール臭が最初に来る。すこ～しリンゴ様。

2. 酒質
どちらかと言うと辛口。酸度1.7は殆ど感じない。ちょっと酒質が薄く感じる。

3. 総評
ほとんど惹かれる特徴がなく凡庸そのもの。それにしても瓶ラベルは白地で銘柄の記載が無い。一体どういう事だろう？消費者をおちょくっているとしか思えない。

4. また買うか： C（A.買う 　B.買うかも 　C.買わない）

上喜元純米出羽の里
20240728

強い発泡感、はじめほんのり甘くて苦味がきてドライに消える感じ。いかにも夏らしいお酒でした。

波乗りジョーキゲン　モダン超辛口　純米大吟醸　うすにごり生

辛口といつつ甘みはしっかりとあります
炭酸感もありキレイに切れていくのですっきり
甘口好きも飲める夏にピッタリのお酒

毎日コレで良いと思うくらい好き笑