上喜元 （じょうきげん）

大吟醸 吊り下げ斗びん囲い

精米歩合40%の大吟醸。グラスに注いだ時からとても良い香りが漂う。爽やかなフルーツの香り。少しラムネのような感じがある。甘うまさが入ってくるが、少し後に酸味渋みが追いかけてくる。甘さは残らず意外とあっさり。うまくて飲みやすい。

純米吟醸　但馬強力

純米吟醸というより、特別純米な感じ
しっかりした辛口でやや旨口
燗向きかなあ

@春夏冬

純米大吟醸
上喜元
千本錦精米40%

よく磨かれた素晴らしい日本酒。
メロン系の後味はまた飲みたくなる。
2,000円ちょっとでこの美味しさは本当に異常ですね。
肴なしでもグイグイいけますね。

美味しゅうございました。

芳しいマスカット香からピチシュワ辛口の口当たり、最後はしっかりとした苦味でフィニッシュ！杯を進めても飲み飽きせず、気づいたら空いてる状態😂毎年美味さを確認する為に購入してるけど、やはり今年も抜群に美味かった👍

ぷらす12は日本酒度を表す数字です。
この数字が大きいほど辛口になります。
純米にしてはやや香りが高いフルーティな印象です

上喜元

上喜元　百舌鳥　純米吟醸
　香り控えめ、味わいすっきりで和系の肴にピタッと寄り添ってくれる抜群な食中酒。

超辛 純米吟醸 完全発酵。

山形市の居酒屋「ななか」にて。

今年1月に酒田の居酒屋「とらさん」でも遭遇、完全に私好みと発覚して翌日酒屋さんで1本購入。更に今年4月に生バージョンも発見、購入。

つまり今年3本目となります。相変わらずの美味さ。
甘味はないに等しく、旨味と辛味が同時に襲い来てはサッと消え去る。キレにキレまくっている逸品。

刺身、唐揚げ、あたりめ、エイヒレ全てにマッチ。

愛山独特の良い香り。

上喜元が得意とするキレのよい味わいと、愛山の風味が抜群！
こちらもやはり秒でした(笑)

やっぱり秋田は美味しい😋