残草蓬莱 （ざるそうほうらい）

残草蓬莱 男の夢 槽場直詰

神奈川県の望月酒店さんへ訪問した際に
おすすめしていただいた
神奈川県のお酒😊

しっかり冷やしてプシュっと開栓❄️️
フワーっと爽やかな風を感じます🍃
含むとメロンのような甘みとジューシー感😍🍈
わーい🤗
お店の方が仰ってたホント、ラムネっぽい🫧
余韻にわずかにビターチョコ❣️
ピチピチなやつ❣️
13度も嬉しい🎶
好き😍😍😍

7月からの準備で
アウトプットとインプットに忙しいよ😵
心を亡くしちゃダメだね❗️
感謝の気持ちを持って
ラストスパートがんばるです٩(ˊᗜˋ*)و

残草蓬莱 純米吟醸 Queeen
薄にごり無濾過生原酒

精米歩合:60%
アルコール度：12度

豊潤な酸味にフルーティな甘味。
ドライな口当たりで後味の苦味が
より清涼感を感じさせてくれます。
喉越しも良く低アルコールで飲みやすい
とても美味しいお酒でした。

残草蓬莱 特別純米 出羽燦々60
槽場直詰 無濾過生原酒

東京で買った神奈川のお酒。
関西じゃあんまり見かけないやつ。

ざるそう？
どうやってそう読む？

飲み口は若々しいメロン🍈

最初、ちょっと薄いんちゃう？と思ったけど
飲み進めるとぐんぐん美味くなってきた🧏🏻‍♂️

フレッシュ甘めのすっきり淡麗。

常温の方が旨みが引き立つかも。
低アルだけど飲みごたえあります。

３日目あたりがめっちゃ旨いわ🫠

ざるそーQueeen
原酒で12度という低アル酒。
クイーンはつまり12なのです。

微発泡です。
すっきりキレイで飲みやすい。
スパークリングワインに対抗できます。
爽やかな甘さは中華料理にも合います。
あれこれ万能。

日本酒のあう和食屋さんでいただきました。フルーティでいい味わいです。クイーンの名につくものにハズレなしですね。知らんけど。あと名前、ざるそう、と呼ぶんですね。ラリホーラリホーラリルレロ、のアニメソング思い出しました。関係ないか。

残草蓬来　特別純米　
出羽燦々60 槽場直詰　無濾過生原酒

蔵元の直売所で購入。
香りは穏やか、ライチや乳酸由来の香り。

味わいは洋梨の甘み、旨味も軽やかに感じられ
酸は控えめで甘露な余韻。

昔ながらの実直な酒造りだが新しい試みを
たくさん生み出している興味深い蔵元。
SNSでの発信も多いが蔵開き的なイベント
はあるのだろうか？
今度直売所に行ったら聞いてみよう。

2023.12.27
備忘録(過去編)　保存写真から転記
残草蓬莱　しぼり立て

残草蓬莱 特別純米 出羽燦々60 槽場直詰 無濾過生原酒 R2BY
【使用米】出羽燦々 60％精米
【アルコール度数】14％
【使用酵母】協会7号酵母

神奈川の酒は初めてだったけど辛口だけど飲みやすく結構美味い。

にごり無濾過、奥さんが買って来てくれました。フルーティで飲みやすいです。

残草蓬莱　純米吟醸　無濾過生原酒　おりんごください

おかじまや酒店さんで購入