残草蓬莱 （ざるそうほうらい）

残草蓬莱 男の夢 槽場直詰

神奈川県の望月酒店さんへ訪問した際に
おすすめしていただいた
神奈川県のお酒😊

しっかり冷やしてプシュっと開栓❄️️
フワーっと爽やかな風を感じます🍃
含むとメロンのような甘みとジューシー感😍🍈
わーい🤗
お店の方が仰ってたホント、ラムネっぽい🫧
余韻にわずかにビターチョコ❣️
ピチピチなやつ❣️
13度も嬉しい🎶
好き😍😍😍

7月からの準備で
アウトプットとインプットに忙しいよ😵
心を亡くしちゃダメだね❗️
感謝の気持ちを持って
ラストスパートがんばるです٩(ˊᗜˋ*)و

残草蓬莱 純米吟醸 Queeen
薄にごり無濾過生原酒

精米歩合:60%
アルコール度：12度

豊潤な酸味にフルーティな甘味。
ドライな口当たりで後味の苦味が
より清涼感を感じさせてくれます。
喉越しも良く低アルコールで飲みやすい
とても美味しいお酒でした。

残草蓬莱 特別純米 出羽燦々60
槽場直詰 無濾過生原酒

東京で買った神奈川のお酒。
関西じゃあんまり見かけないやつ。

ざるそう？
どうやってそう読む？

飲み口は若々しいメロン🍈

最初、ちょっと薄いんちゃう？と思ったけど
飲み進めるとぐんぐん美味くなってきた🧏🏻‍♂️

フレッシュ甘めのすっきり淡麗。

常温の方が旨みが引き立つかも。
低アルだけど飲みごたえあります。

３日目あたりがめっちゃ旨いわ🫠

燗♨️きき酒師の漫才師にほんしゅpresents 2025リベンジ新年会🍶

特別純米 出羽燦々
洋梨の香りと味わい
雑味のない旨さ
今夜は鰤しゃぶ、鯛しゃぶと豚足テビチを肴にいただきます

ざるそーQueeen
原酒で12度という低アル酒。
クイーンはつまり12なのです。

微発泡です。
すっきりキレイで飲みやすい。
スパークリングワインに対抗できます。
爽やかな甘さは中華料理にも合います。
あれこれ万能。

日本酒のあう和食屋さんでいただきました。フルーティでいい味わいです。クイーンの名につくものにハズレなしですね。知らんけど。あと名前、ざるそう、と呼ぶんですね。ラリホーラリホーラリルレロ、のアニメソング思い出しました。関係ないか。

残草蓬来　特別純米　
出羽燦々60 槽場直詰　無濾過生原酒

蔵元の直売所で購入。
香りは穏やか、ライチや乳酸由来の香り。

味わいは洋梨の甘み、旨味も軽やかに感じられ
酸は控えめで甘露な余韻。

昔ながらの実直な酒造りだが新しい試みを
たくさん生み出している興味深い蔵元。
SNSでの発信も多いが蔵開き的なイベント
はあるのだろうか？
今度直売所に行ったら聞いてみよう。

2023.12.27
備忘録(過去編)　保存写真から転記
残草蓬莱　しぼり立て

残草蓬莱 特別純米 出羽燦々60 槽場直詰 無濾過生原酒 R2BY
【使用米】出羽燦々 60％精米
【アルコール度数】14％
【使用酵母】協会7号酵母

神奈川の酒は初めてだったけど辛口だけど飲みやすく結構美味い。