残草蓬莱 純米吟醸
山形県産の出羽燦々米を純米大吟醸クラスの50%まで磨いて使用した純米吟醸生原酒。軽くキレイな旨みを柑橘系の酸が覆い、ほのかな甘みがとても心地よいお酒です。ガスの刺激が爽やかさを演出し、飲み飽きしない食中酒として楽しんでいただける1本です。
製造元 大矢孝酒造(神奈川県)
スペック 純米吟醸
生/火入れ 火入れ酒(加熱処理有り)
■甘辛:やや辛口
■原料米:山形県産出羽燦々
■精米歩合:50%
■アルコール度数:15度
■日本酒度:+5.0
■酸度:1.5
特定名称
純米吟醸
原料米
出羽燦々
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1