残草蓬莱(ざるそうほうらい) - ページ9 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

残草蓬莱のクチコミ・評価

peipei
4.0

残草蓬莱　純米吟醸　おりんごください

白ワインのようでもあり、酸味弱めのりんご酢のようでもあり、抵抗なくスイスイ飲めます。
美味しかったです◎

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年6月2日
kojityu

残草蓬莱　四六式　特別純米
槽場直詰　無濾過生原酒　R4by
白麹

うまくておかわり

森野屋酒店

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

2023年5月24日
左近将監
4.0

残草蓬莱純米吟醸Queen生原酒
20230521

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

2023年5月23日
Porco Rosso
4.0

二度目のりんご
香りもりんご風味も林檎の濁り

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年5月21日
ハム
5.0

残草蓬莱　純米吟醸

山形県産の出羽燦々米を純米大吟醸クラスの50%まで磨いて使用した純米吟醸生原酒。軽くキレイな旨みを柑橘系の酸が覆い、ほのかな甘みがとても心地よいお酒です。ガスの刺激が爽やかさを演出し、飲み飽きしない食中酒として楽しんでいただける1本です。

製造元大矢孝酒造（神奈川県）
スペック純米吟醸
生/火入れ火入れ酒(加熱処理有り)
■甘辛：やや辛口
■原料米：山形県産出羽燦々
■精米歩合：50%
■アルコール度数：15度
■日本酒度：+5.0
■酸度：1.5

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2023年5月21日
kojityu

残草蓬莱　純米吟醸
おにごり生原酒
おりんごください🍎

森野屋酒店

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

2023年5月13日
Porco Rosso
4.0

おりんごください
無濾過生原酒
生酛風の酸味甘味
爽やかなワインを思わせるお酒
熱海の温泉宿で地魚刺身とともにいただきました

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年5月5日
独酌
4.0

残草蓬莱純米吟醸槽場直詰め無濾過生原酒
おりんごください🍎
リンゴのような酸味が強めで軽めの白ワインみたい

酒の種類無濾過生原酒

2023年5月4日
日本酒太郎右衛門景義
4.5

残草蓬莱　純米吟醸　おにごり生原酒　おりんごくださいです⭐️
以前より気になっていた残草蓬莱ですが、遂に売ってるお店見つけてようやくご対面⭐️

はじめてなので、スタンダードな残草蓬莱を買おうかとも思ったのですが、横にあったこちらが妙に気になり初手トリッキーな手を打ってみました😃

ストレートグラス
爽やかで酸味の強い香気⭐️
強めの微発泡感が響き、口に含んだ瞬間酸味が押し寄せ、上に覆い被さるよう苦味が強めに顔を出し、そのまま口で転がすと辛味に変わり余韻にカァと響きます。瞬間瞬間味が変わるのとこんな強めのドライ感久々だったので面白かったです⭐️

真ん中グラス
こちらも似たような香りです⭐
ほぼストレート同様でしたが、一段奥行きが出た為飲み口が厚くなりました⭐️

口窄みグラス
香りは1番弱いです。
兎に角バチバチ強炭酸感と酸味が暴れまくってます😆辛味、苦味が1番なりをひそめました。暴力的な酸味は、もはやレモン果汁と同レベルに感じました。
食事に合わせるのは至難なレベルで、もはや声出して笑いました😆

陶器
香りは抑えられる
1番円やかで所謂角がとれた味になりました⭐️散々酸味とガス感で口が刺激された後なので、もはや飲み口に癒しすら感じました😂

こんな面白いお酒久々です⭐
りんご酸が出やすいタイプの酵母使ってるとの事でしたが、シードルよりリンゴのテイスト表現されてて驚きました⭐️
個人的にかなりのヒット‼️
チェイサーで飲んでたビールよりドライ感とガス感強いってよく考えたら凄い事です⭐酸度4.1だしな、見た事無いもんな〜こんな数字🤣
でも温度あがると甘ダレしたので温度キープ必須の一品⭐️

特定名称純米吟醸

酒の種類原酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年4月24日
kojityu

残草蓬莱　四六式　特別純米
槽場直詰　無濾過生原酒　R4by
白麹

森野屋酒店

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

2023年4月16日