新潟 / 加茂錦酒造
4.31
レビュー数: 2060
荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 プシュと開栓、微発砲 香りは乳酸系、お米の旨みとミネラル感抜群、 雑味はなく後味に少しの苦味 以前はもう少しフルーティーさがあったような?
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年12月12日
吉川山田錦。見たらつい入手しがちのあるあるの荷札酒。相変わらずの美味しさです。深みと程よいフルーティさが絶妙です。貴重な米で作られているというのもそそられます。あっという間に無くなりました。
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
荷札酒 出羽燦々 しぼりたて 精米歩合50% 甘いけど後味すっきりでさすがの旨さ あけたてはちょっとガス感あったけど、 2日おいたら炭酸感がなくなってよりシンプルに甘さ感じられた 店員さんがすぐなくなっちゃうといってたけど、 油断して1日で飲みきっちゃうところだった @北千住 かき沼酒店
原料米 出羽燦々
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2
荷札酒 出羽燦々 純米大吟醸 久々の荷札酒頂きます! 仄かな吟醸香。スーッと入ってくる滑らかな飲み口です。 仄かに米の旨みが広がる、キレイなお酒という印象。 大吟醸の手本のような味わいでした!
2022年12月10日
荷札酒 純米大吟醸 しぼりたて 出羽燦々 淡麗フレッシュ 華やかな香り。軽目のシュワ感からすっきりした甘酸フルーティな味わい。後味の余韻はやや強く、苦味が少し残ります。
2022年12月9日
加茂錦 荷札酒 備前雄町 純米大吟醸 4..0 雄町らしい甘旨ですが、わりと渋みがあってすっきりとした口当たりです。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
備忘録 2022/9/16 荷札酒 紅桔梗 生酒 これまで飲んできた荷札酒の中で一番好み。甘旨酸のバランスが最高。以前飲んだ愛山ほど甘くなく、黄水仙より酸味がしっかりしている。たまに行く酒屋では1升瓶しか売ってないので自宅では飲めないのが残念なくらい。4合瓶見つけたら間違いなく購入する1本ですね。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年12月8日
出羽燦々が好きで、荷札酒が醸した商品があったので即買いしました。 若干のチリチリ感があり、とろみと甘さと絡み合い濃厚な飲み口です。 濃厚ですがくどくないので、あっという間になくなってしまいました。
酒の種類 一回火入れ
2022年12月7日
香りはひかえめだが味はしっかりしている 一口目の綺麗で上品な甘さが印象的 熟した梨を思わせるジューシーさと甘さ、フレッシュさがある まろやかで粘度がある舌触りだがちゃんとキレがあり、フレッシュさジューシーさのおかげでしつこくない甘さ 甘さの余韻が強い
酒の種類 生酒
香りは少し華やか まろやかな甘さで熟した果実味がある 砂糖シロップ感があってアルコール感が少ない やや軽い味わい 多少のガス感あり
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2