新潟 / 加茂錦酒造
4.31
レビュー数: 2089
ブランド
2022年12月29日
月白 精米歩合 40%
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 原酒
2022年12月24日
友人が持ってきてくれた荷札酒、3種類飲み比べ。 最後は"朝日"という酒米を醸したもの。朝日は広く西日本で昔から栽培されていた酒米らしいですが、知りませんでした。酒米は奥が深い。 味はすっきりと飲みやすく甘め。他の2種類に比べると中間くらい。酒米により味の変化を楽しめました。
原料米 朝日
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年12月18日
友人が持ってきてくれた荷札酒、3種類飲み比べ。 こちらは出羽燦々。他に比べるとやや濃い目で甘い印象でした。 荷札酒は飲みやすくて好きです。
原料米 出羽燦々
友人が旅行に持ってきてくれた荷札酒、3種類飲み比べ。 酒未来は酸味が強くスッキリした甘味もあり、とても飲みやすく、個人的には一番好きだった。 グイグイいける、危険なお酒。やはり荷札酒は美味しい。
原料米 酒未来
加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 しぼりたて 相変わらずの美味しさでしたが、しぼりたてのせいなのかいつもより少し辛く感じました。飲むたびに違ったテイストを感じさせる黄水仙なのですが、やはり独自の美味さを感じます。最初の感動にまた再開したいなぁ…
2022年12月12日
荷札酒 出羽燦々 純米大吟醸 しぼりたて 上品で爽やかなリンゴ系の吟醸香。 フレッシュで綺麗な甘旨味が広がってスーッとキレる。 ほんのり漂うガス感、バランスの取れた酸&苦もいいですね〜😊2日目以降、薄っすらグレフル感も〜😁
酒の種類 一回火入れ
荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 プシュと開栓、微発砲 香りは乳酸系、お米の旨みとミネラル感抜群、 雑味はなく後味に少しの苦味 以前はもう少しフルーティーさがあったような?
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
吉川山田錦。見たらつい入手しがちのあるあるの荷札酒。相変わらずの美味しさです。深みと程よいフルーティさが絶妙です。貴重な米で作られているというのもそそられます。あっという間に無くなりました。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
荷札酒 出羽燦々 しぼりたて 精米歩合50% 甘いけど後味すっきりでさすがの旨さ あけたてはちょっとガス感あったけど、 2日おいたら炭酸感がなくなってよりシンプルに甘さ感じられた 店員さんがすぐなくなっちゃうといってたけど、 油断して1日で飲みきっちゃうところだった @北千住 かき沼酒店
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2