荷札酒 （にふだざけ）

加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 朝日 しぼりたて　
'0221028

荷札酒　出羽燦々　純米大吟醸　しぼりたて

久しぶりに手に取るにあたり、
悩んだのは小瓶か一升瓶。
一年以上離れていたから、、
ここは一升瓶で。
良かったーー、、思ってた以上に旨い！
香は控えめ、甘うましっかりなのに、
とにかくキレイ。
軽やかなのに、味は深い、、、
このギャップがいちばん印象的

純米大吟醸　朝日　しぼりたて
裏ラベルにもある通り、加茂錦にしては辛め。甘みと香りは残しつつもクラシックな味わい。苦味を強めに感じたが、寿司と食べるとマイルドに。寿司に合う加茂錦。懐が深い。

フレッシュの名の通り、非常にピチピチしている。淡麗という表記があるが、思ったより柔らかな甘みが心地よい。キレが抜群。これは旨い。

加茂錦 純大 しぼりたて 朝日 税込1980円

優しい口当たりでガス感
控えめなバナナの甘旨味
後味はドライな酸味で余韻短め

裏ラベルには淡麗辛口とあり、淡麗感はあるけど辛口感はあまり無い
アルコール13度とのことですが、言われないと低アルって感じない(常温に近づいたら低アル感出てくる…)
荷札酒感あるけどいつもより香り穏やかで食中酒向けのお酒
なんとも表現が難しいですが美味しいですね

朝日ってあまり飲んだことなくて、記憶では而今と作ぐらい
朝日違いの旭は勲碧で飲んだぐらい
酒米って100種類以上あるから曖昧なのもしょうがない‼︎
saketimeの都道府県制覇はやる気出ないですが、酒米制覇とかあったらヤル気でそう
傾向が楽しそうですが、確実に山田錦へ偏りますねw
酒米、酵母とかで傾向が見れたら、マイページがもっと面白くなりそうだなと妄想してます

#今年も健康診断の結果は良好

溜まっちまった備忘録。

荷札酒　槽場汲み
純米大吟醸
しぼりたて
加茂錦酒造株式会社


週末の飲酒状況を。
そして日曜日。

金曜日に行った店でもう１本欲しいと思い、土曜日にゲットしてきたやつ〜🎊

移転オープン時とは違う荷札酒のラインナップですね。

こちらは五百万石のＪＤＧ😆

開栓直後から良い香り〜♥️
これ絶対美味いやつ〜♫

うーん、フレッシュ＆ジューシーで、でもキレイに流れていきます～🙌

確か値段も2000以下だったはず。

美味いな～言いつつ、このお酒も４合空けちゃった🤪


週末から３日間で、約１２合…。

ストレス溜まっているという言い訳で飲み過ぎた😨😨😨😨

今週はセーブします😅😅😅

加茂錦 荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸 仲汲み・生原酒

荷札酒　八反錦　純米大吟醸　しぼりたて
上品な甘さと微発泡。ラムネのような口当たりです。スッキリした旨味とキレのよさ。後に残る苦味はオレンジの皮を噛んだようなさわやかさ。美味しいお酒を飲んだというより、洗練された新しい飲み物をいただいたという感じです。素晴らしい！

槽場汲み　淡麗フレッシュ
弱ガス感　軽快な甘味　止まらなくなる危険なヤツ