荷札酒(にふだざけ) - ページ84 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

荷札酒のクチコミ・評価

酔楽
4.5

今宵の地酒は、新潟の「加茂錦荷札酒 / 美山錦」です。
前回に続き、加茂錦の呑み比べとなります。
それでは、いただきま～す。
基本的な味わいの方向性は同じですが、前回の「雄町」と比べると甘味と辛味が強くなって濃厚な味わいとなっています。
美味しい酸味との味わいのバランスが崩れて清涼感がなくなりました。
前回の「雄町」と比べて２００円ほど高いのですが、個人的には断然前回の雄町の黄水仙が好みです。
「美山錦」は火入れ、「雄町」は生酒と土俵が違うので比べるのは苦しいのですが・・・
これは、嗜好品であるがための好みですから致し方ないことですね。
レベルの高いお酒、特に同銘柄となると相互の時間を空けずに呑み比べないと微妙な差が解りずらいですね。
同時に開栓して試せばベストなのは解っていても２本共長時間にわたって呑み切れなくなってしまうので自宅では中々叶わない難題です。

２日目
さほど味わいは変わらないと思います。
好み以外の欠点は見受けられません。
雑味のないお酒シリーズなので、どのお酒が好みかはさまざまでしょうね。

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年9月2日
ばぶるの卵
4.6

加茂錦荷札酒備前雄町純米大吟醸無濾過・仲汲み 4.6

超絶バランス型｡
ボリューミーで甘旨酸そしてスパイシーな辛みと言うことなし！
非の打ち所がないとはまさにこのこと｡
旨いですわ！

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

2021年9月1日
米騒動
5.0

純米大吟醸　瓶火入れ
美山錦

2021年9月1日
カルブラートル
4.5

2021年8月29日購入。
加茂錦荷札酒黄水仙

はぁ〜美味しい。
もう荷札酒だけ飲むので良いかな〜って思っちゃうほど美味しかったです。

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年9月1日
パタパタ
4.0

加茂錦の荷札酒です。
美山錦　火入れ

大好きな荷札酒ですが、美山錦は初めてです。

美味しいです！一升瓶で良かった～(´ε｀ )♪

2021年8月31日
酔楽
5.0

今宵の地酒は、新潟の「加茂錦/荷札酒」の黄水仙です。
１年に１度は味わいたい大好きなお酒です。
それでは、いただきま～す。
相変わらずの清涼感！
美味しい酸味に美味しい辛味が微妙な割合でプラスされて、スパークリング系のお酒を呑んでいるような錯覚を覚えます。
甘酸っぱいブドウ系の炭酸飲料のような感覚のお酒です。
雄町で醸された純米大吟醸。それが無濾過生原酒というスペックにしては安すぎるお酒ですね。

２日目
変わらずの美味しさ！
言うことなし。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年8月31日
cdp
5.0

美味しいねー。
旨味たっぷり

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年8月30日
mshogo
4.5

黄水仙　生酒　いつも美味しい加茂錦。生酒でラムネ感のある好みの味で美味いですね。まさかの同じユニフォーム対決の智弁対智弁を見ながら飲みました。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2021年8月30日
SS
4.5

めちゃうま

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年8月29日
左近将監
4.0

加茂錦荷札酒雄町純米大吟醸生

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年8月29日