初孫 （はつまご）

初孫　磨き45　雪女神　純米大吟醸　２０２１

やはりお刺身に合うと思います
香りも良いのでワイングラスで飲んでもいいかもしれませんね

初孫　海斗2236 生酛純米大吟醸原酒
お米は出羽燦々を使っています。

これ、飲みたかったんですよねー🤣
2236とはもちろん鳥海山(懲戒さん)のこと😎

味わいはしっかりとした辛口、
穏やかな生酛のコクが秀逸！
最近、飲んだ生酛の中ではトップクラス！
極上、生酛酒でした〜😋
これ、光輝2236という雄町のお酒も
出ているんですよねー
当然、そっちも気になります😃

初孫、いってつ生酛純米、夏限定生詰。５月に入り、ちょいと気温上昇ぎみ、こりゃ夏酒だろうって事で、たまに行く酒屋さんで買ったヤツ。いってつ、て、よくわかんないけど
生酛の限定酒だな。見た目がなんか夏っぽい！さてさてどうでしょう？香りは、弱いヨーグルト、ほんわりメロン、味わいは、喉越し爽快、ちょい濃い目、辛味甘み、ほどよい、そして、酸味で切れる！美味いッス。でもね翌日から全体的にマイルドになっちゃった感じ、まぁまぁ、美味いからいーすかね(^^)

すっきり淡麗辛口。寿司岩の握りにはぴったり

最高の食中酒。

辛口ですこ

山形県のお酒。生酛ならではの辛さがパンチと旨味をだしている。でも生酒で原酒。重さと苦味と辛さが出てるわー。余韻長めで楽しいが、少し疲れるかな。盃が重い、、。好きな人は好きだと思うけど、俺は時々でいいかな。

初孫 は号仕込 しぼりたて発泡性 本醸造 うすにごり酒 180ml缶
山形のお土産シリーズ第二弾です。
酒田の観光客向けの市場にある酒屋で買ってきました。要冷蔵とのことだったので持参のクーラーボックスに氷とともに入れて持ち帰りました。
缶の蓋を開けるとパン！という音がして後から炭酸を吹き込んだような感じの細かい泡がしゅわーっとしてきます。
やや辛口すっきり寄りなテイストのスパークリング日本酒という感じですね。

初孫
山形で買ってきたお酒シリーズです。今回はお土産屋さんとかコンビニで買えるような庄内のお酒を何本か買ってきました。
こちらは酒田市内のファミリーマートで買って来た一本（300mlボトル）です。
普通酒ですが口当たりと味わいがソフトな感じでアルコール感もあまりしなくてとても飲みやすいですね。和食にも合うと思います。

香りはヨーグルトの様な酸味を感じる香り。生酛づくりだけにずっしりとした口当たりとキレの良さを持ち合わせ、米の旨味もしっかり感じられる玄人向け。