初孫 （はつまご）

パイナップルメロン香→旨甘酸苦キレ
甘酸はパイナップル　リッチでナッティ感も
甘いけれど苦キレが良き

初孫 一徹生酛 純米酒
燗酒が無くなって来たので買い出しに。
アレコレ見ていて懐かしいのが。
間違いなく燗に合うもの。

常温から
開けた音はかなりいい。
香りはスッキリ。
味わいは栗の味。
酸がスーッとする。
別な角度からだと醤油みたいな面も。

燗ちゃん
お米感バリバリだけど、キュートな面もある。
ぬるいより熱い方が膨らんでいいなぁ。

冷まし
スッと酸酸。

らぶ❤️
甘さが出てからのキュー！
ダメかと思ったけど意外といけるよ。
甘、苦、辛、酸がちょうどいいバランスでベストかもしれない！

①は黙って燗をやってる。
燗のばば酒っすねー♪

使用米 美山錦（山形県産）
精米歩合 60％
日本酒度 +2.0
酸度 1.4
アルコール度数 16.3度
一升2420円

頑なに生酛造りに拘る初孫。
ずっと変わらない味わいなんだろうなぁ。

銘柄の如く、オイラの初孫が産まれた時に②の旦那さんからいただいたのが初孫です。
箱入りで今でも空き瓶を大切に保管してあります。
アレからもう6年の月日が経ち、4月からはピカピカの一年生！
今日は保育園の卒園式。
コロナ禍でじいじもばばも見ること出来なかったけど、晴れ姿をパチリ✨
ランドセル背負って元気いっぱい登校するんだろうなぁ！
じいじは応援するよ、頑張れ！

余談ですが
オイラの子供達のは「思い出のアルバム」を歌って泣いたもの…

いつのことだか 思いだしてごらん
あんなこと こんなこと あったでしょう
うれしかったこと おもしろかったこと
いつになっても わすれない

春のことです 思いだしてごらん
あんなこと こんなこと あったでしょう
ぽかぽかおにわで なかよく遊んだ
きれいな花も 咲いていた

夏のことです 思いだしてごらん
あんなこと こんなこと あったでしょう
むぎわらぼうしで みんなはだかんぼ
おふねも見たよ 砂山も

秋のことです 思いだしてごらん
あんなこと こんなこと あったでしょう
どんぐり山の　ハイキング ラララ
赤い葉っぱも とんでいた

冬のことです 思いだしてごらん
あんなこと こんなこと あったでしょう
もみの木かざって メリークリスマス
サンタのおじいさん 笑ってた

一年じゅうを 思いだしてごらん
あんなこと こんなこと あったでしょう
桃のお花も きれいに咲いて
もうすぐみんなは 一年生

今はいきものがかりの「ありがとう」だそうです♪

“ありがとう”って伝えたくて　あなたを見つめるけど
繋がれた右手は　誰よりも優しく　ほら　この声を受けとめている

まぶしい朝に　苦笑いしてさ　あなたが窓を開ける
舞い込んで未来が　始まりを教えて　またいつもの街へ出かけるよ
でこぼこなまま　積み上げてきた　ふたりの淡い日々は
こぼれたひかりを　大事にあつめて　いま輝いているんだ

“あなたの夢”がいつからか　“ふたりの夢”に変わっていた
今日だって　いつか　大切な　瞬間(おもいで)
あおぞらも　泣き空も　晴れわたるように

“ありがとう”って伝えたくて　あなたを見つめるけど
繋がれた右手が　まっすぐな想いを　不器用に伝えている
いつまでも　ただ　いつまでも　あなたと笑っていたいから
信じたこの道を　確かめていくように　今　ゆっくりと　歩いていこう

ケンカした日も　泣きあった日も　それぞれ彩(いろ)咲かせて
真っ白なこころに　描かれた未来を　まだ書き足していくんだ

誰かのために生きること　誰かの愛を受け入れること
そうやって　いまを　ちょっとずつ　重ねて
喜びも　悲しみも　分かち合えるように

思いあうことに幸せを　あなたと見つけていけたら
ありふれたことさえ　輝きをいだくよ　ほら　その声に　寄り添っていく

“あいしてる”って伝えたくて　あなたに伝えたくて
かけがえのない手を　あなたとのこれからを　わたしは　信じているから
“ありがとう”って言葉をいま　あなたに伝えるから
繋がれた右手は　誰よりも優しく　ほら　この声を受けとめている

どちらも「うるうる」来るねー。

初孫　伝承生酛

頂き物です。

初、初孫。
爽やかながらも日本酒らしいキリッとした後味。

初孫 本醸造 伝承生もと

三茶の焼き鳥屋さんで。
こちらのお店は全て山形のお酒のようです。
まずは、初孫を燗にしてもらいました。

生酛の濃厚な旨味があり、おいしい！
雪の下人参のおでんや、鴨刺にも合う。

初孫、生酛純米吟醸、おりがらみ生原酒。
四合瓶で１６００円くらい。だったかな。
今年も頒布会の新酒生原酒をいただきました。
山形県酒田市の東光銘醸さんのお酒。
おりがらみなので、１杯目はとりあえずそっと注いで透明なままに。香りが強くて荒々しい感じ。
２杯目は濁らして飲めば少しマイルドながらも濃い味に。
色々楽しめて美味しいですが、飲んだ瞬間からの変化とかの飲んだ後の感動が少なめなので⭐︎は３.５。
一応、頒布会限定のお酒ですが、山形県内のスーパーには絶対置いてますねー。山形最高です。
でも、やっぱり、この新酒が出回る時期はどこのお酒も最高です。
４月からの山形県の生酒頒布会は今回も申し込もうと思います。いや、山形県のお世話になってる酒屋さんから必ずお誘いの電話がくるんだろうなー。嬉しいかぎりですが…。

初孫

旨味ありキレよし！ずっと飲んでいられる！

友人と吉祥寺の立ち飲み屋さんで昼飲み。

【初孫 純米大吟醸 しぼりたて（季節限定品） 】“ 純米大吟醸 しぼりたて “ってあまりないと思うのですが（違ったらごめんなさい）、しぼりたてというパンチは感じられません。淡麗・少しだけの甘さ と爽やかさを味わいながら、ふるさと納税で届いたルイベと共にスルスル～っと❗️

初孫　生酛

頂き物です。

地元限定流通らしい。成分等の詳細が一切非公開なお酒です。
飲みくちも良く、食中酒で頂きました。なによりコスパがとても良い。