初孫 （はつまご）

初孫 生酛純米 久しぶりの初孫。地元の日系スーパーで26ドル。前回のセールの23ドルよりは少し高かったが、今回は明確に21年3月とラベルに記載があったので購入。さっそく開栓。ん？おいおい、結構いいじゃん！前回より香りに甘味、味も嫌らしさは一切なく、また変にキレすぎとかそういうこともなく、結構素直に美味いと思える。燗を付けるとあまり変わらないものの、なかなか膨らみがあって良い。やっぱり日本酒は鮮度なんだな。もっと買おう。

初孫 生酛純米大吟醸 【雪女神45】

超シェルパ糊さんに指摘して頂き、先に投稿したレビューが顔文字等を使用したためか、大半が消えていたことにいま気が付き、再投稿となります。


本日は外気28℃のなか、幾つかお目当ての銘柄を入手すべく炎天下の自転車旅を。

なのに、まさかの取扱店にて在庫切れ3連発の空振りに終わり、2時間分の心労がどっしりと。

さすがに当初の目的は終いにして、3店舗目の女将に経緯を話した上で、帰宅後の疲労困憊の身体に取り入れるべき一杯を委ねたところ、女将が選んで下さったのが雪女神使用の初孫でした。

嗅いでいると妙に心が落ち着いてくる上質な苺を想わす香り。

口に含めば、先ずはジューシーさと透明感が溢れる甘味、そして適度なキレの良さが加わり、甘くとも飲み飽きしないでいけてしまいます。

女将さん、確かに疲弊しきった身体に栄養が行き渡りました。
選んで下さりありがとう御座いました。

そして、山形の美酒、今日は格別に美味しく頂けました。ご馳走様でした。

孫が産まれた人への贈り物。
なので自分は飲んでない。
きっと旨いはず！

初孫　生酛　純米酒
近所のスーパーで入手。
初の一升瓶でございます。
最近入手した銅製酒たんぽで温燗に。
最初はクリア&ドライで飲みやすい。
少し温度が落ちたところで結構アルコール感が主張。
燗さましのような状態になって、甘味、苦味が出て複雑な味に、かつ飲みやすく。
でも、終始後口にドライさは感じてました。
たっぷり残っているのでゆっくり楽しみます。

初孫　純米大吟醸　しぼりたて原酒

原酒で度数が高めなので、グッときます。
が、それゆえに味の膨らみも大きく、
旨さが口の中に広がります。少しの酸味もいいです。

ラーメン屋さんで一杯。セルフスタイルで冷蔵庫から初孫を取り出して飲みました。うーん、するするいける！

パイナップルメロン香→旨甘酸苦キレ
甘酸はパイナップル　リッチでナッティ感も
甘いけれど苦キレが良き

初孫 一徹生酛 純米酒
燗酒が無くなって来たので買い出しに。
アレコレ見ていて懐かしいのが。
間違いなく燗に合うもの。

常温から
開けた音はかなりいい。
香りはスッキリ。
味わいは栗の味。
酸がスーッとする。
別な角度からだと醤油みたいな面も。

燗ちゃん
お米感バリバリだけど、キュートな面もある。
ぬるいより熱い方が膨らんでいいなぁ。

冷まし
スッと酸酸。

らぶ❤️
甘さが出てからのキュー！
ダメかと思ったけど意外といけるよ。
甘、苦、辛、酸がちょうどいいバランスでベストかもしれない！

①は黙って燗をやってる。
燗のばば酒っすねー♪

使用米 美山錦（山形県産）
精米歩合 60％
日本酒度 +2.0
酸度 1.4
アルコール度数 16.3度
一升2420円

頑なに生酛造りに拘る初孫。
ずっと変わらない味わいなんだろうなぁ。

銘柄の如く、オイラの初孫が産まれた時に②の旦那さんからいただいたのが初孫です。
箱入りで今でも空き瓶を大切に保管してあります。
アレからもう6年の月日が経ち、4月からはピカピカの一年生！
今日は保育園の卒園式。
コロナ禍でじいじもばばも見ること出来なかったけど、晴れ姿をパチリ✨
ランドセル背負って元気いっぱい登校するんだろうなぁ！
じいじは応援するよ、頑張れ！

余談ですが
オイラの子供達のは「思い出のアルバム」を歌って泣いたもの…

いつのことだか 思いだしてごらん
あんなこと こんなこと あったでしょう
うれしかったこと おもしろかったこと
いつになっても わすれない

春のことです 思いだしてごらん
あんなこと こんなこと あったでしょう
ぽかぽかおにわで なかよく遊んだ
きれいな花も 咲いていた

夏のことです 思いだしてごらん
あんなこと こんなこと あったでしょう
むぎわらぼうしで みんなはだかんぼ
おふねも見たよ 砂山も

秋のことです 思いだしてごらん
あんなこと こんなこと あったでしょう
どんぐり山の　ハイキング ラララ
赤い葉っぱも とんでいた

冬のことです 思いだしてごらん
あんなこと こんなこと あったでしょう
もみの木かざって メリークリスマス
サンタのおじいさん 笑ってた

一年じゅうを 思いだしてごらん
あんなこと こんなこと あったでしょう
桃のお花も きれいに咲いて
もうすぐみんなは 一年生

今はいきものがかりの「ありがとう」だそうです♪

“ありがとう”って伝えたくて　あなたを見つめるけど
繋がれた右手は　誰よりも優しく　ほら　この声を受けとめている

まぶしい朝に　苦笑いしてさ　あなたが窓を開ける
舞い込んで未来が　始まりを教えて　またいつもの街へ出かけるよ
でこぼこなまま　積み上げてきた　ふたりの淡い日々は
こぼれたひかりを　大事にあつめて　いま輝いているんだ

“あなたの夢”がいつからか　“ふたりの夢”に変わっていた
今日だって　いつか　大切な　瞬間(おもいで)
あおぞらも　泣き空も　晴れわたるように

“ありがとう”って伝えたくて　あなたを見つめるけど
繋がれた右手が　まっすぐな想いを　不器用に伝えている
いつまでも　ただ　いつまでも　あなたと笑っていたいから
信じたこの道を　確かめていくように　今　ゆっくりと　歩いていこう

ケンカした日も　泣きあった日も　それぞれ彩(いろ)咲かせて
真っ白なこころに　描かれた未来を　まだ書き足していくんだ

誰かのために生きること　誰かの愛を受け入れること
そうやって　いまを　ちょっとずつ　重ねて
喜びも　悲しみも　分かち合えるように

思いあうことに幸せを　あなたと見つけていけたら
ありふれたことさえ　輝きをいだくよ　ほら　その声に　寄り添っていく

“あいしてる”って伝えたくて　あなたに伝えたくて
かけがえのない手を　あなたとのこれからを　わたしは　信じているから
“ありがとう”って言葉をいま　あなたに伝えるから
繋がれた右手は　誰よりも優しく　ほら　この声を受けとめている

どちらも「うるうる」来るねー。

初孫　伝承生酛

頂き物です。

初、初孫。
爽やかながらも日本酒らしいキリッとした後味。