初孫 （はつまご）

最高の食中酒。

辛口ですこ

山形県のお酒。生酛ならではの辛さがパンチと旨味をだしている。でも生酒で原酒。重さと苦味と辛さが出てるわー。余韻長めで楽しいが、少し疲れるかな。盃が重い、、。好きな人は好きだと思うけど、俺は時々でいいかな。

初孫 は号仕込 しぼりたて発泡性 本醸造 うすにごり酒 180ml缶
山形のお土産シリーズ第二弾です。
酒田の観光客向けの市場にある酒屋で買ってきました。要冷蔵とのことだったので持参のクーラーボックスに氷とともに入れて持ち帰りました。
缶の蓋を開けるとパン！という音がして後から炭酸を吹き込んだような感じの細かい泡がしゅわーっとしてきます。
やや辛口すっきり寄りなテイストのスパークリング日本酒という感じですね。

初孫
山形で買ってきたお酒シリーズです。今回はお土産屋さんとかコンビニで買えるような庄内のお酒を何本か買ってきました。
こちらは酒田市内のファミリーマートで買って来た一本（300mlボトル）です。
普通酒ですが口当たりと味わいがソフトな感じでアルコール感もあまりしなくてとても飲みやすいですね。和食にも合うと思います。

香りはヨーグルトの様な酸味を感じる香り。生酛づくりだけにずっしりとした口当たりとキレの良さを持ち合わせ、米の旨味もしっかり感じられる玄人向け。

初孫　生酛純米
　燗でいただきました。ふわっとした口当たりから柔らかい甘旨味と乳酸感のある酸味。くどさなく綺麗にきれる後味で飲み疲れずにいただけます。

初めて手にする銘柄。

生酛系好きですが、

なんだ、こりゃあ？

と思わずつぶやくほど、

純米大吟醸の華々しさ、
生原酒のトロミ、
そこにこっそり生酛のコク…

ALL in ＯＮＥって結局物足りない、
そんな皮肉はもはや当てはまらない傑物！

大好き！

山形県酒田市のふるさと納税返礼品でいただいた初孫のもっけだのという銘柄です
もっけだのは庄内の方言でありがとうの意味だと書いてありました
フレッシュな味わいでさっぱりした甘さがあり、後に引かない切れ味で飲みやすく美味しいお酒でした

2021.3備忘