初孫 （はつまご）

初孫 美咲 生酛純米大吟醸

魔斬の生原酒…イイですね(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

燗酒にぴったり、でした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

今夜の素敵な飲みの相方。
息子さんに子供が出来ないと寂しそう。

気付かれないように「初孫」をオーダーして、勝手に祈りながら飲む。
早くお孫さん出来ると良いですね(^-^)

初孫 伝承生酛 本醸造

2018年も10日も経ってるけど、おせち料理を食べることになって探したお酒。

おせちは味が濃いので、お酒もしっかりしたものの方がいいと思って、生酛づくりのものを選択。

結果これが大成功。どうじにしっかりした味の白ワインと比べてみたら、スモークサーモンを除いてほぼすべてが日本酒の方が合う。やっぱりな、と思うと同時にうれしくもなる。

本醸造は最近あんまり飲んでなかったけど、キレがよくてかなり好み。冷酒でも冷やでも熱燗でも、それぞれのおいしさがあってうれしい驚き。個人的にはぬる燗くらいがベストかな。

日本酒度がマイナスだったので甘いかとおもいきや、うまみがしっかりしていて裏切られる。

西葛西駅前の小さな酒屋で購入。ここは新しいものがちゃんと置いてあって信頼できそう。

間違いなく初孫です（笑）
熱燗で飲んでみよっと。

生酛感は少ないかな。まあ、呑みやすかった。

初孫 魔斬 純米吟醸辛口 生原酒
この季節だけの赤魔斬。キレ味抜群。

こういう地元流通酒も、
好きだなぁ〜(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

口に含むと適度な酸味とまろやかさを感じることができる。ただ何か物足りない、熱燗むきかな？

8205(はつまご)の「光る星」。
今夜はコレだけでもOKかも。