初孫(はつまご) - ページ28 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

初孫のクチコミ・評価

よっしー
4.0

初孫伝承生酛本醸造

2018年も10日も経ってるけど、おせち料理を食べることになって探したお酒。

おせちは味が濃いので、お酒もしっかりしたものの方がいいと思って、生酛づくりのものを選択。

結果これが大成功。どうじにしっかりした味の白ワインと比べてみたら、スモークサーモンを除いてほぼすべてが日本酒の方が合う。やっぱりな、と思うと同時にうれしくもなる。

本醸造は最近あんまり飲んでなかったけど、キレがよくてかなり好み。冷酒でも冷やでも熱燗でも、それぞれのおいしさがあってうれしい驚き。個人的にはぬる燗くらいがベストかな。

日本酒度がマイナスだったので甘いかとおもいきや、うまみがしっかりしていて裏切られる。

西葛西駅前の小さな酒屋で購入。ここは新しいものがちゃんと置いてあって信頼できそう。

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年1月13日
ハイチュウ
3.0

間違いなく初孫です（笑）
熱燗で飲んでみよっと。

生酛感は少ないかな。まあ、呑みやすかった。

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年1月6日
uchida_yosuke
4.0

初孫魔斬純米吟醸辛口生原酒
この季節だけの赤魔斬。キレ味抜群。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

2017年12月19日
neo
3.5

こういう地元流通酒も、
好きだなぁ〜(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

2017年11月24日
さとっぺ
3.0

口に含むと適度な酸味とまろやかさを感じることができる。ただ何か物足りない、熱燗むきかな？

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年11月8日
妙寂庵
5.0

8205(はつまご)の「光る星」。
今夜はコレだけでもOKかも。

2017年11月3日
Hiro
3.0

香りは穏やかですが、少し米の甘みを感じます。口に含むと、味の抑揚はあまり感じず、落ち着きのある酸味が広がります。生酒なので、もう少し主張があった方が自分好みですが、料理の邪魔はしないと思います。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年10月27日
okata
3.0

さっぱり辛口でありつつ、旨味も。夏向き。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2017年8月24日
kunihi
3.0

生もと純米 180mlカップ酒

特定名称純米

酒の種類生もと

2017年7月1日
kazu
3.0

普通にうまいけど、印象は薄いかも。

2017年6月22日