初孫(はつまご) - ページ25 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

初孫のクチコミ・評価

aya50t
4.0

2018.10.13 魔斬　生酛純米本辛口　今季初のおでんと

特定名称純米吟醸

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2018年10月13日
KEN_ono
4.5

ここのは生酛なんすよね。この旨さは庄内限定！

特定名称本醸造

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年10月11日
yutakachan
3.0

IWC2018で日本酒本醸造部門で第1位トロフィーを受賞した酒です。美味しいですが、一口含んでアルテンの感じがしました。日本酒度−2.酸度1.5 HP情報です。
価格は税込でも1,000円未満、かなりリーズナブルです。

特定名称本醸造

原料米はえぬき

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年9月23日
りき
3.0

マイ好き度3
飲みやすい

特定名称純米

原料米国産

酒の種類生もと

2018年9月22日
kuni-tono92
3.5

日本酒レビュー (*^^)o∀*∀o(^^*)
○ 初孫旬香生酛純米大吟醸
○ 出羽燦々100%使用
○ 50%精米
○ 日本酒度 +3
○ 酸度 1.4
○ アミノ酸度非公開
○ 酵母自社酵母
○ アルコール度数 16度
○ 酒造年度 29BY
○ 山形県酒田市
○ (株)東北銘醸
○ 醇酒；芳醇辛口
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山形県酒田市は『東北銘醸』の有名銘柄『初孫』。
年明けに長男が産まれて以来，実家のお義父さんと呑もうと探していたのですが，なかなか面白いのが見つからず，どうしたものかと思っていたのです。
この度お誂えな季節限定酒を見つけましたので，満を持して呑みます。
さて，有名銘柄の季節限定酒の味はいかに⁉️
しっかりレポートします‼️
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《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
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上立ち香★★★
アルコール香がメインで，生酛の酸っぱい香りものぞかせます。
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アタック；甘味★ 酸味★★★
滑らかな口当たりから，生酛の酸味が立ちます。甘味はわずかに感じる程度。
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中；含み香★★★ 辛味★★★★ 苦味★★★ キレ★★★
アルコール香の含み香とともにキリッとした辛味と苦味が口内を占拠し，スーッとキレていきます。
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フィニッシュ；旨味★★★
ラストは生酛の酸味とお米の旨味がふわふわと余韻を感じさせます。
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CP★★★★
四合瓶；1458円，一升瓶；2916円(税込)
うん。想像していたのとはだいぶ印象が違っていましたが，酒質の良さは流石『初孫』です(^-^)
生酛純米大吟醸でこの値段ですから，コスパもかなり高め。
生酛造りの割にはスキッとしていて，重さも程良くキレがいいので，食中酒としてバッチリ‼️
キリッとした辛さが，脂をスパッと切ってくれるので，肉料理や赤身魚の刺身なんかと合わせたら最高です‼️

特定名称純米大吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年8月12日
ぱか
4.0

山形旅行で購入。
甘くっていい匂い、余韻長め。好き。

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年8月6日
ミズノ
4.0

赤魔斬

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年8月5日
Masato.Suzuki
3.5

初孫しおさい純米大吟醸
思ったよりは米の味がしてこれはこれでアリ

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年8月5日
ひとうおんせん
3.0

キリッと辛口のスッキリしたお酒。

特定名称純米

原料米その他

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年7月15日
shika
3.0

IWC受賞！と聞いてハードル上げてしまった。純米酒も飲んでみたかったな。 [山形出張]

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年7月14日