初孫 （はつまご）

生酛らしい優しい味わいの中にフレッシュさがありキレ良い後味。
冬の料理と合わせやすい一本です。

山形の友達土産。山形といったらコレ！純米生酛！

純米吟醸　初孫　秋あがり　出羽燦々
サラリとした味わいと喉ごし。クセが無くドンドン杯が進む。優等生的存在。だが、しっかりと存在感ある旨味。万人受けする事間違いなし。これが純米大吟醸だったらどんな味なのか、気になる。そして出羽燦々いいかも。

出羽の里 純米生酛 生
山形の酒屋さんお勧め品 吟醸酒より香り、芳醇さでは穏やかな印象 食中酒としてはイイ感じで和食全般によく合う 庄内地区の酒蔵は何処もレベルが高いのは知ってたが、正直初孫は好きな銘柄ではない。ただこれは酒屋さんが勧めただけの価値はある。開封して段々味が熟れて来たナッティな後味は生酛作りだからのか？

しっかりとした味

口どけ爽やかで、とっても飲みやすいお酒です??
吟醸酒ではないですが、飲みやすいので
日本酒が得意でない人にもオススメです(^^)
山形の庄内地区を代表するお酒です。

東銀座の板前バル。
ワイングラスで頂く日本酒。
飲みやすくて、肉にも合う一品(^^)

酒田の酒らしい淡麗な甘さと爽やかな喉越し。純米酒じゃないけど十分美味い。水が柔らかいんだよな。

改めて初孫。でもなー、これじゃない。他人の家の初孫か、という感慨のなさ。

初孫　キモト純米本辛口
Saketimeで本日現在、評価の低い酒で、ササクレシリーズに終止符を。あれれ、オイチーよ。と思ったら呑みやすいだけだった。キモト感に乏しいな。