楯野川 （たてのかわ）

楯野川、開栓した瞬間から芳醇な香りが広がり、期待感が高まる。口に含むと、滑らかな口当たりとともに、ふくよかな味わいが広がる。フルーツのような甘みが感じられつつ、しっかりとした米の旨味も感じられた。

温度が上がるにつれて、味わいがより深まり、余韻には程よい酸味が残る。アルコール度数もしっかり感じつつ、飲みやすく、何度も口に運びたくなる一本だ。料理との相性も良さそうで、和食と合わせると、さらなる旨みを引き出しそうだ。

裏ラベルの説明書き、正にその通りでした😄
穏やかで落ち着いた香り、すっきりシャープな甘み、上品で綺麗な酸👍
山形のお酒は本当に美味しくて、山形までの運転も全然苦にならずに行けるし、またすぐ買い出しに行きたいです😆

香りはメロンとかバナナのような柔らかい感じで、口に含むと米の甘みと旨味がじんわり広がって心地いい。

飲みやすくって、冷奴や焼き魚との相性もばっちりだった。気取らず、美味しく楽しめる。

楯野川　純米大吟醸　清流

楯野川、純米大吟醸「清流 出羽燦々」

・舌触り
滑らかでやわらかな口当たり

・味わい
開栓すると首長の綺麗な瓶から広がる淡く華やかな香りが印象的。
淡麗で、辛味と酸味が中心に広がり、爽やかな印象。温度が上がると、米の旨みも感じられ、味に奥行きが増す。

・食べ合わせ
刺身と楽しみました。さっぱりとした味わいが相性抜群。

楯野川も外れ無し！

楯野川 純米大吟醸　清流
山形県は酒田市のお酒🍶

出羽富士「鳥海山」の麓を流れる清流のような透明感をイメージ

味わいの特徴
・果実のような華やかな香り
・フルーティーな旨み
・軽快な飲み口

裏ラベルに記載されている文言を読みながら味わうと、ほんと、その通りな印象を懐いちゃいます😋

日本酒度－2、アルコール分14度ながら、口に含んで直ぐ訪れる辛味&苦味の主張がフィニッシュまで続くサッパリ酒🍶

単体よりも食中酒？
軽快過ぎて杯は進みます😛
まさに、清流☺

今宵は、旨し出羽の酒喰らって満足😌
ご馳走さまでした！

昨晩釣ってきたシーバスとアオリイカを美味しくいただくために辛口をチョイス。新政を思わせる様な酸味強めの口当たりでしたが、食中酒として完璧に食材×日本酒のペアリングをこなせる仕上がりでした👍

適度な甘さで
甘旨
楯の川は外さない

楯野川　純米大吟醸
購入時、純米大吟醸で一升瓶3000円を切るハイクオリティでした。味わいも香りも文句の付けようがありません。