楯野川 （たてのかわ）

フルーティーな甘さと米の旨味のバランスが絶妙で、温度が上がるにつれて深みも増していく。🔥 酸味の余韻も心地よく、アルコール度数もちょうど良く感じる、飲みやすい一本🍶

TATENOKAWA MALOLAC　純米大吟醸　(ボトル残りわずか)

香り
ヨーグルトサワー　マッコリ

味わい
乳酸系の味わい主体だが、甘味と旨味、コク味も感じられる。マスカットの風味が鼻を抜ける、爽やかな味わい

感想

まるで口に含んだ瞬間に幸せの波が押し寄せるような感覚っていうのかな。
滑らかな口当たりが贅沢な味わいを広げてくれる。
フルーティーな甘さと米の深い旨味が絶妙に調和し、心地よいバランスを奏でる。温度が上がるほどに、その深みが増し、余韻に残る酸味が飲み応えを引き立てる。アルコールの力強さも感じつつ、飲みやすさは格別です。

山形県酒田市 楯の川酒造
純米大吟醸 楯野川 美しき渓流
原料米 美山錦
精米歩合 50%
使用酵母 山形KA
日本酒度 +3
酸度 1.5
アミノ酸度 1.0
アルコール度数 15度
仕込み水

さっぱりした飲み口でキレがありますね。
香りもスッキリ爽やかな香り。
上品な酸味が広がりバランスの良い食中酒です。

米の味が濃い。軽い酸味が美味しい。

甘味はほとんど感じられずドライな旨酸でジュワ
キレずに後引く苦味が う～ん…
お酒の残量があと どれ程か
外見から知る事は出来ません…
こみや酒店 より

楯野川 主流 純米大吟醸 精米歩合50％
初めはマスカットのよう、後味に日本酒のクラシックな純米酒。後味は少しのみにくい。無我の方が好み。

楯野川　純米大吟醸　清流

純米大吟醸ならではの、クリアで
スッキリした味わい
日本酒好きから初心者まで人を
選ばない感じ、いい意味で癖なし

楯野川 純米大吟醸 清流

心斎橋は創作和食屋さんにて🎶

甘いお酒とおすすめいただいて😊
ふんわり甘くてフルーティ✨
なのにすーっとキレる(*ˊᵕˋ*)
するする飲んじゃう

春野菜の天ぷらは苦味が美味しいね

お燗でいただいた九頭龍🍶
豚バラレタスのお出汁同様に
優しくて沁みる

楯野川 SHIELD 惣兵衛早生

通販で金雀の飲み比べセットにきた一品。
やや甘酸っぱい舌触りとともに辛みがつんと口を刺激し、
バランスのいい酸味がかすかに残る。

刺身のお供として丁度いい。