東北泉(とうほくいずみ) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

東北泉のクチコミ・評価

酔楽
3.5

今宵の地酒は、山形の「東北泉」です。
７００レビューにリーチとなりました。

こちらは、初呑みのお酒です。
始めに強めの甘味を感じた瞬間に辛いブラインドが掛かりました。
わー、最近この手のお酒が続くなー。
甘味の中にスパイシーな味覚を感じ何の味わいに近いかの記憶を探る暇もなく辛味がドツと押し寄せます。
本当に山田錦１００％のお酒かラベルを見直してしまいました。
吟醸酒ですが、５０％も削っているため大吟醸クラスのお酒です。
明日はロックかな。

2日目
予定通りロックで。
想像通りに美味しくいただきました。
辛味は何処に・・・

7日目(冷温保存)
少し残しておきました。
多少骨太ですが、中々の旨酒になりました。
これなら★4つでもいいかも。

素性がいいお酒は、どの瞬間に花開くことができるか探るのも面白いです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+2

2023年8月9日
G漢
4.5

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2023年7月11日
たちあむ
3.5

コクと熟成感は燗酒向きだと思う
冷で飲んでもコクはあるが
かなりスッキリとした辛口の酒といった印象に

特定名称本醸造

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年7月3日
左近将監
4.0

東北泉純米吟醸酒未来
20230503

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

2023年5月9日
G漢
3.5

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米はえぬき

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年4月18日
Inusuke
5.0

東北泉　瑠璃色の海　純米大吟醸　しずくどり　雄町

んまい！
落ち着いた味わい
やや辛口で飲みやすいです

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2023年4月11日
最後のロッポンギね
4.0

日本酒が大好きです♡

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年3月23日
ドフラミンゴ
4.0

日本の酒情報館🍶Aセット(大吟醸)

2023年2月20日
DaigoTomoare
4.5

東北泉出羽の里超辛口純米。冷酒で開封、冷酒で頂く。開封直後はバチバチの辛口。腰のある旨味としっかりとした酸味が切れる。日本酒度+20は伊達ではない。開封後、数日経つと膨らみのある甘みがじんわりと出てくるが、出汁のあるつまみに合わせればよし。山形らしいと言えばらしい。燗にすると酸味が立つので、個人的には燗は向かないと思う。冷から常温で呑むのが良し。

特定名称純米

原料米出羽の里

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年2月17日
めばりん
3.0

味わいは決して不味く無いけれど、何故か非常に飲みにくくおかわりがなかなか進まない😅

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2023年1月22日