大山 （おおやま）

◎「⚪︎嘉大山 Yoshi 新生(13度無濾過生原酒)」1760円(税込)
2023年ダントツで美味しかった「⚪︎嘉大山 Yoshi」。今年、2024年はアルコール度数を1度下げて13度になった。2023年よりもトロピカルさや、濃密な甘さがなくなり、ややスッキリとしてしまった。大抵のお酒よりは十分甘い方ではあるものの、個人的には去年の濃密でトロピカルジューシーな方が好ましかった。去年のが⭐︎4.8だとすると今年は⭐︎4.2。

さすが山形。

加藤喜八郎酒造さんの大山　特別純米酒　辛口夏にごり
酒屋でお安くなっていた去年の夏酒をゲット！
にごり酒、美味し!近頃は迷ったらにごりやかすみ酒を買いがちです笑。大山！西日本の人は‘’だいせん‘と読みがち？

特別純米酒　樽酒。
樽の香り、辛口な旨味が広がる、きれいでクセのない後味。
ライトでいてしっかり味わい、心地よい存在感。

裏旭屋🍶春酒飲み比べ🍶

岡本屋永吉商店🍶立春朝搾り飲み比べ🍶

2024 0203
☆☆☆☆

大山（おおやま）

超辛口
特別本醸造
精米歩合60%

加藤嘉八郎酒造
（かとうかはちろうしゅぞう）
山形県 鶴岡市

大山 純米大吟醸生酒 雪女神

岡本屋永吉商店🍶 新酒ならではのフレッシュさが楽しめる「しぼりたて大放出祭」岡本屋永吉商店人気銘柄セット🍶

根津。大山、 十水を仕込む加藤嘉八郎酒造が製造し、サワノ酒店が販売する限定酒。原材料に糖類と酸味料が入っているので、おそらく普通酒。口に含むと最初に甘みを感じるが、それ以降は水。悪くはないけど、呑むシチュエーションが思いつかない。