大山 （おおやま）

大山 特別純米酒 しぼりたて
今年も山形の方からこのお酒を頂きました。すっきりさ、酸味、味わいのバランスがとても良いです。良いお酒だと思います。

大山　特別純米桜ラベル
製造年月　2025年1月

常温：辛味を基調に、優しい甘味と酸味がゆらゆら波のように揺蕩う。しばらくした後に苦味とともにヒリッとキレて〆。後味も優しめでほぼない。フルーティではなく透明な味わいでとても飲みやすい。
食事と飲んでも優しさはそのままだが、モノにあわせてやや主張が強くなるのでこれがまた良い。食中酒のなんたるかを知る、阿らない実力派の酒。

冷：透明感のある飲み口、優しい甘さの下に日本酒らしい辛味が僅かに先行し流れていく。酸苦抑えめ。飲食店や宿などでお酒を頼んだときにまさに出てきてほしい味をしている。ややクリーム感あるのが不穏だけども呑み切り逃げセーフ！

アピタ綱島にて341円(180ml)。山形の大本名ということで狙ってはいたのですが積み酒が多く…お手軽な値段とサイズに負けつい買ってしまいました。ちなみに酒蔵も山形遠征のついでに行きましたが、見学も試飲もしてないとのことでした。ぐぬぬ。その後渡会本店さんにお邪魔しましたがねｹﾞﾍﾍ

第3回大山酒蔵ふぇす🍶
山形県鶴岡市大山地域の特選地酒や食をたっぷり楽しむ日🍶
山々と進んだ水源に囲まれた地域の酒蔵が勢揃い
自然の恵みから生まれた至高の日本酒を味わおう

第3回大山酒蔵ふぇす🍶
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自然の恵みから生まれた至高の日本酒を味わおう

大山 特別純米酒 金の嘉八郎 数量限定無濾過原酒

〇嘉大山　yoshi 生詰　無濾過原酒

ラベルにあるよう濃密な甘さは有りますが

キレに関してはスッーと消えてはくれないです

が甘旨好きにはたまらないです

干支バトンラベル 純米大吟醸無濾過生原酒。

ラベルが金ピカデーハーで、辰か巳にバトンを渡している絵柄が人気。
香りは穏やか。
味は旨味甘味酸味辛味のバランス良く、非常に飲みやすかったです。

食中酒です。正月におせちで飲むことを意識してるのかなー。

河内屋創業130周年記念酒🍶NEO大山

草津の酒屋さんにて購入
大吟醸のブレンド酒、お手頃価格なんであまり期待してなかったけどそれぞれの特徴がハモッてるのがわかる面白い美味しいお酒でした。
フレッシュで優しいイリ、うすにごり感、じんわり米の旨み、サッとキレ、苦酸ほぼゼロ、マゼマゼしてみました！
2025.01飲

いちご、巨峰のようでしっかり目のフルーティー甘旨
ガス感は少な目
余韻はドライビター