立山 （たてやま）

旨い。和に合う食中酒でした。

生貯蔵吟醸酒。
スモモのような印象ながら、重さを感じる香り
シッカリと旨味ありながら、終始酸が効いており、夏酒っぽい。
個人的に、酸の効いている酒はもうちょっと軽い味わいの方が好みなので星3(　-∀-)

普段飲み用に一升を購入。
とても飲みやすく食中酒に飲んでます。
すぐに無くなりそう。

2019/12/15 松乃寿司

家呑み〜。コロナによる外出自粛のあおりでついつい呑みすぎてしまう。

立山の特別純米無濾過生原酒です。
スッキリ辛口の立山、違和感も無く、
スルスルと入っていきますね。

若いころから飲みなれている「立山」
改めて立山について書こうと思うと、印象が薄い。
一言で言うと、飲みやすくて、常温でも、上燗でもいける酒。
だから飲み飽きないです。
肴を問わず、季節も問わず、私にとっては一番安心できる酒です。
☆3.5

立山特別純米

単体でいただきましたがくせがなく呑みやすいお酒です。色々な料理にも合わせやすそうです。
アルコール分16～17度
精米歩合59%

立山　純米吟醸　3.3
シンプルで旨味のある味　醇爽酒
単独だと、面白くないけど、茹で落花生とよく合った。
料理と楽しむお酒
酒造HPより
“兵庫山田錦純米吟醸 立山 特別純米酒　立山
厳選された山田錦と五百万石で醸した純米吟醸酒。さわやかで落ち着きのある吟醸香、ふくよかな甘みと芳醇な旨みが調和する味わい深いお酒。”

立山の愛山を使った特別純米酒です。
立山らしくないですね、やはりそこは
愛山の力なんでしょうかね？
ただ、愛山にしては甘さ控えめです。