立山 特別本醸造
使用原料米名:
米(国産・山形県出羽燦々/兵庫県山田錦/富山県五百万石/新潟県五百万石/兵庫県愛山 1等米)
米麹(国産米・山形県出羽燦々/兵庫県山田錦/富山県五百万石/新潟県五百万石/兵庫県愛山 1等米)
精米歩合:
麹米59% 掛米59%
(HPでロットNoから 使用米がわかります)
今のところ特別の名称にハズレはありません
このお酒も 透明感がありキレがよく飲みやすい
冷やから 燗はぬる燗までが美味しくいただけます
あまり冷やしすぎても 苦味が全面にでます
(苦味好きな方には 良い苦みかと)
酸味が合う料理だと燗も良いかもです
個人的には 室温の「ひや」が一番です
最近 医師の指導でアルコールは控えてますが
3週間ぶりに ちびちび
4号瓶で1000円程 リカマン