東光 （とうこう）

2018.8.31 期待したより、ずっとおいしい

米沢のお土産。香り、酸味ともなく、吟醸らしさは感じられないが、旨味があって、食中酒としては良い。冷酒から少し温度が上がった方が美味い。

純米吟醸原酒、東光
値段の変わらないで有名なスーパーで購入！
ですんで、かなり安い！最初の値段設定間違えたのかってくらいです。
これ美味しいですε-(´∀｀; )
辛口ですけどグビグビ食中酒としてもよし、そのままでチビチビでもよしです！また見かけたら手が出るお酒です。

アテは茎わかめ〜！

お花見の季節限定の純米酒。すっとした飲み口。後からふんわりと広がるフルーティーな味。やっぱり美味しい！

まだウチのあたりはせいぜい三分咲きなんですが、花見酒と書かれたタグにつられて購入していたコレを開けちゃいました^^; 何というか…とても普通の純米酒でした。

今夜は日本酒にしようかワインにしようかと思っていたところ、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015」金賞受賞のタグとリーズナブルな値段（4合瓶 ¥1,026）に惹かれて購入。甘くてパンチがある。たしかにワイングラスで楽しみたいお酒（ライスワイン？）。外国の方に紹介したらウケるかも？

最初の一口はまったりとした味わいが口の中で広がり、そのままするりと喉に流れていきました。後に香りがふわりと広がり、酸味や気になる後味もなく、いくらでも飲めそうなお酒でした。本日はニンニクなしの餃子をツマミに作りましたが、いい感じにお酒もつまみも進みました。タグに花見酒と書いてあり、桜の頃にまた飲んでみたいなと。

スーパーやコンビニでも売ってるお酒。
今回は小さいサイズですが四合瓶でも1200円位と安め。
この価格と入手のしやすさが最大の魅力…
味の方は原酒らしい重さもありながらスッキリとした味わいでとても飲みやすいと思います。

頂き物
まあ、普通（笑）
熱燗かな。

料理用として購入。そのままでもまろやかで飲みやすいし、
燗酒にしても美味しい、とてもコストパフォーマンスが良いと思う。

鶏肉の酒鍋に使ったらすごく美味しかった。
使い方によるのかもしれないけれど、
調子に乗って使いすぎると料理が辛くなってしまうので
使用量には注意が必要。