東光 （とうこう）

まだウチのあたりはせいぜい三分咲きなんですが、花見酒と書かれたタグにつられて購入していたコレを開けちゃいました^^; 何というか…とても普通の純米酒でした。

今夜は日本酒にしようかワインにしようかと思っていたところ、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015」金賞受賞のタグとリーズナブルな値段（4合瓶 ¥1,026）に惹かれて購入。甘くてパンチがある。たしかにワイングラスで楽しみたいお酒（ライスワイン？）。外国の方に紹介したらウケるかも？

最初の一口はまったりとした味わいが口の中で広がり、そのままするりと喉に流れていきました。後に香りがふわりと広がり、酸味や気になる後味もなく、いくらでも飲めそうなお酒でした。本日はニンニクなしの餃子をツマミに作りましたが、いい感じにお酒もつまみも進みました。タグに花見酒と書いてあり、桜の頃にまた飲んでみたいなと。

スーパーやコンビニでも売ってるお酒。
今回は小さいサイズですが四合瓶でも1200円位と安め。
この価格と入手のしやすさが最大の魅力…
味の方は原酒らしい重さもありながらスッキリとした味わいでとても飲みやすいと思います。

頂き物
まあ、普通（笑）
熱燗かな。

料理用として購入。そのままでもまろやかで飲みやすいし、
燗酒にしても美味しい、とてもコストパフォーマンスが良いと思う。

鶏肉の酒鍋に使ったらすごく美味しかった。
使い方によるのかもしれないけれど、
調子に乗って使いすぎると料理が辛くなってしまうので
使用量には注意が必要。

天気の心配してたのに、結局、飲んでしまった。

冷やしても感じる、優しい香りに、優しい口当たりと酸味のバランスが美味しい。

角打ちサイコー！

山形県立とうこうとうこう

お土産でいただきました。しっかりとふくよか。うまかった。

色は薄めで青っぽさのある黄色。香りはチェリー系、ケーキのよう。味は苦みを感じ、ラベルに｢華やかな時間を求める貴方へ｣と書いてあるが、重さを感じる。燗にすると甘辛酸がバランスよくなる。後味は苦みが長めに続く。