田酒 （でんしゅ）

田酒　純米吟醸　百四拾　桜ラベル

美味しかったので。リピート。
美味い

【純米吟醸 秋田酒こまち】

喉を通るときに引っかかり感が
ありますが甘い香りが返しでや
ってきます。
口の中ではとろけるような感じ
で甘みが広がっていきます。
アルコール感と酸味できっちり
締めてくれます。

2021年10月25日

ストックを開栓しました。
美味しかった！
開栓後りんごのような香りが広がります。
すごくフルーティーです。
秋になったらまた購入します。

とても美味しく頂きました♪

後れ馳せながら今年も飲めました。
今年は去年と比べて甘いと感じました。
相変わらず美味しかった。

【田酒 特別純米酒】華やかなブドウ、微かにリンゴの香り。若干フレッシュな口あたりにブドウ、メロンの甘味。濃い旨味。後味の酸・苦味はかなりキレが良い。あとから辛口な味わいがじわりと広がる。3連休最終日の昼。天ぷら蕎麦とあわせましたがとても美味しかったです。

こちらもキャンプにて友人の差し入れにて。
田酒らしいフレッシュさと、
これぞ日本酒という米の旨味が感じられる。
一番の特徴は洋梨のような香りの良さ。
とはいえ甘すぎず、口にふくんだ後味はキリッと
していて、後に引かない。
田酒、すごい。

田酒　山廃仕込み　特別純米　55%
吟醸に濃い目の味わいが重なった印象
酸味

特別純米酒。再飲。酸ヶ湯温泉で購入。フレッシュで、かすかなピチピチ感。以前お店でいただいたものより新鮮で美味。辛味と旨味のバランスが良い。

田酒　純米吟醸　百四拾　桜ラベル

はやり、美味かったです

田酒 純米吟醸 古城乃錦

自宅でほぼ2年寝かせていたこの1本。
香りは大人しく、甘さと青さを残し思ったより若々しい。
口にするとハリのある膨らみから締まりのある酸味。
旨味はあまりないが、白ワインの様な飲み易さ。
しかし開栓翌日から丸みが出てきてシッカリと甘さが出てきており、比較的数日かけて飲むのもアリな感じ。