田酒 （でんしゅ）

田酒　純米吟醸　百四拾(桜)　　酒米:華想い

キレイで上品な味わい。もつ煮と水餃子をツマミに。抜群の口当たりと心地よい春酒の甘酸がスッと体に入ってきます。水の美味しさも感じ総合的にレベルの高いお酒だと思います。
｢口当たりいい上品な味わいの春酒｣。といったところでしょうか。

春酒を4銘柄楽しみました。全部美味しい。それは間違いないです。
個人的には、みむろ杉と田酒で悩み、みむろ杉の華きゅんのピチピチフレッシュ感が春らしく、一番好きでした。

三枚目写真は満開前の皇居、千鳥ヶ淵の桜。曇り空でよくわかりませんが、近くに武道館のタマネギも見え、東京の中でも好きな景色の一つです。
720ml 1,850円(税抜)。
開栓後、数時間でだいぶ華やかな味わいに。開けたての上品な薄甘い感じも好きだったですが。硬さが取れたか。だいぶ変わります。
【追記二日目】円やかさ、なめらかさがアップ。ミルキーな味わいが出てきて旨すぎます。
私は今回の春酒四種類で好きな味のみむろ杉を挙げましたが、完成度と出来栄えは田酒が圧倒的だと思います。
感動的な二日目の味わい、ごちそうさまでした。
当サイト現在48位。感覚的にもう少し上に来そうな気はします。

福島を越えると買いやすい田酒。
春！なラベルと春！な甘み。
花見用。

華想いって酒米は初で
この酒も酒米の青系酒140号から名前が。

備忘録として

田酒　純米大吟醸　斗壜取

新年度も始まり異動もあったため、期待と不安の入り交じる今日、この酒を開けるしかないかと。
年末年始のお楽しみBOXで入っていたこの酒。
大事に寝かせていたが、開栓。

一口飲んでわかる美味いやつやん。
高級酒によくある、サラッとして水みたい、上品な甘さと、程よい酸味。
手間暇掛かっているのがよくわかる。

美味いけど今後高すぎて買えない。
あくまで、ランダムで入っていたから、楽しめる感じ。

でも、本当に美味い。

味が濃く旨い❗️口に含んで暫くは甘味が感じられ少し甘味が強いかと思いきや、その後は辛みがスゥーッと甘味を切らせ、次々と呑みたくなる一品です。今年も出るのかしら？常備酒として置いておきたい一品。

純米吟醸
百四拾（桜）

派手なラベルに惹かれてww

お味の方もちょっと派手目です。

田酒　特別純米生原酒
「4社合同企画商品(スプリングドロップ)」

飲み比べして飲みました。
どれも美味い。

さすが、田酒。

田酒 特別純米酒 山廃仕込
山廃バージョンは初めてです、ワクワク。穏やかな林檎の香りから、含むと綺麗な甘酸、そこから旨味と苦味を伴った後味をしっかり感じます。甘さは控えめで味がしっかりしていて、色々な食事に合う食中酒だと思いました。田酒はあまり飲めていないのですが、以前飲んだ普通の特純より綺麗な感じもして、山廃なのに面白いなと思いました。ダラダラ飲み続けられる感じです。正月はこの酒という記事を見かけてなるほどと思いました。美味しゅうございました。

田酒の味忘れてました。
久々に特別純米飲んだら美味しいし、
やっぱりコスパ良いですね。

純米吟醸　百四捨
田酒の特徴であるしっかりとした甘さと旨味が口の中に広がる。
飲みやすくてあっという間に空。
旨い。

2022年3月12日 自腹酒
父への誕生日プレゼント。大地のエネルギーを感じる！！
飲み比べ楽しみます。良い企画だな。