田酒 （でんしゅ）

机がビシャビシャになった
相当な発泡感があり味も軽めなのでシャンパンと同じ使い方がいいかも

田酒　特別純米

久しぶりに いつものお酒。
やっぱり美味い。

何に見える？

田酒　純米吟醸　山田錦100%

ややガツンと来る感じですが、美味しいから飲んでしまいますねw

西田酒造さんのみで使用している酒米、青森の古城錦です。
個人的には夏酒といえば、この田酒の古城錦とマイクロバブルでしょうか。

白ブドウのような香りでふくよかな味わい。
甘さと辛さがうまくマッチしています。

日本酒初心者の感想
何処でも買えるイメージから中々手を出さなかった。
なんというか日本酒の基準的な印象だった。
勿論美味しい。
晩酌にはもってこい

青森の西田酒造店、有名な「田酒」を県内の酒屋さんで購入。
特別純米です。

酒米は華吹雪という酒米らしいですが、飲むの初かも！
コクがありすっきりとした味わいが特徴らしい〜。


よく冷やして飲みました。


おお。優しく甘い！コクがある甘さ！
でも後味がほんのり苦味というか渋みを感じます！
その苦味が残念という人もいるようですが、
あたしはこの渋みがあるから飲める！
甘いだけの酒はいらない！！

田酒久しぶりに飲みましたがアタリのお酒でした♪

720mlで1,500円くらいとコスパいいし良かった！


精米歩合　華吹雪
精米歩合　55%
アルコール　15.5%

最近やたら捕獲チャンスがありまして…


我が家の在庫酒で単一銘柄では５本も所持しておりまして( *´艸｀)

昨日、久々に聖地に行きまして捕獲して来ました１本を早速レビューしちゃいましょうかねぇ？
って毎度の後入れ先だし(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ


お疲れモードにスランプにも突入中f(^_^)

サクッと頂いて、サクッとレビューして、サクッと寝ちゃいましょうかねぇ((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ


それでは今宵のお酒はd=(^o^)=b

青森県青森市の西田酒造さんのお酒

田酒 純米吟醸 古城乃錦のレビューです♪

青森県が開発 し た酒造好適米、 第一号「古城錦」
商品名は「古城乃錦」と言います(^_^)v

また原料米として使用している「古城錦」は、全て西田酒造さんの蔵人が栽培しており、事実上、青森県内でも「古城錦」を使用している蔵は西田酒造さんのみだそうです(o^-')b !

この希少な酒米「古城錦」は、柔らかで膨らみのある芳醇な味わいが特徴らしく「田酒」の中でも極僅かの生産となる限定酒だそうです(*^^*)


それでは開栓しちゃいましょう(^_^)v

栓を開けると湿ったような香りf(^_^)

まずは冷やっこいのから(^_-)

口に含むと華やかな花のような香りから、蜂蜜の甘さ…

そして！
瞬発系の辛味がバーン( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
先日の山田フォ～(穂)より甘味、辛味…
共に強めのパンチ( ≧∀≦)ノ

ラストの苦味でキレるのが金紋錦？ってな感じも…
開栓の時もそのような香りが…


お次はヌクいの(^_-)

口に含むと( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
強烈な含み香( *´艸｀)
とにかくパンチ効いちゃってます(^_^)v
甘味からの酸味が乳酸大爆発系(o^-')b !
最後はトロ～ンからの苦味で(*^^*)

酒タイムのランキングで少なくとも２０位に入ってなきゃなのに…


姉さん事件です(@￣□￣@;)！！

宮城のホンワカ大将！
いけるんが出張で聖地を訪問したらしいです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

も少しズレてたら、イケ！ガチ！合体…
は、いけるんが拒否るからf(^_^)
ちなみに私は(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

皆さん、行かれる酒屋様ですし…
縦ってぇ～やシェルルンには、いつ会えるのかしら？
(´・ω・`)?

酒タイマー人生が大きく変わりますよ(*^^*)

人生なんて…
あっちゅー間の出来事ですから(^_^)v
他の人から大切にして下さるパワーは余す事なく、大切に扱わなきゃ！

扱われてるのかしらf(^_^)


珍しく？今年初めて連休(´・ω・`)?
土日連休なんてあり得ません( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

この機会を利用して、酒屋様を訪ねて見ようかしら( *´艸｀)
私の夏休み…
２連休だけかしらρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ

田酒…
また次のお酒も楽しみです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍf(^_^)

田酒 MicroBubble生 sparkling sake
炭酸を封入したスパークリングの田酒です。
スクリューキャップをひねると、炭酸がシューッと漏れてきます。薫りは優しいフルーツ香。注ぐときの凄い泡にも驚きましたが、口に含むと泡が口一杯にモクモクと広がる！サイダー以上でラムネ菓子レベルです。これは田酒か？と言うくらいのトリッキーなやつですが、じんわりと辛味苦味とフルーティな酸味があって嫌みは感じません。奥には田酒らしい旨味も仄かに感じます。食中酒で楽しみましたが、これは食前酒の方がもっと良いのかな。
いや、やっぱり違う気がするぅ～
720ml 1,850円(税込)
精米歩合：麹米50%、掛米55%
アルコール分15度
いつものK酒店にて

実に美味い‼️

田酒　純米吟醸　白麹仕込を頂きました。

夏酒で酸味が少し特徴的な感じがします。
サッパリしているので夏にはピッタリですね。

ご馳走様でした。