青森 / 西田酒造店
4.23
レビュー数: 4115
田酒 百四十 とりあえず、パンパン!拝んで開封! まあ、濃い!フルボディーですわ。芳醇な吟醸香! まずは濃厚な甘みがガツン!、続いて辛み、渋みが舌を洗い流す! とりあえず、チビチビやります。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
2020年8月16日
田酒 特別純米 製造年月日 2020.07.29 どんな温度帯でも安定して味わい。 フレッシュ感と、青リンゴのような吟醸香。 しっかりした酸味と苦味で後口を締める。 元々常温熟成用で購入も、ちょっとだけ味見… 抜栓後は熟成棚へ…
特定名称 特別純米
原料米 華吹雪
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
備忘録(2020年6月) 純米吟醸 白麹仕込み
特定名称 純米吟醸
田酒 純米吟醸 古城錦 開けたてはフレッシュ感とほのかなラムネの香り。甘みと酸味のバランス良し。時間が経って温度が上がってくると甘みがブワーっと広がる。思っていた田酒と比べるとフルーティーな仕上がりに思う。
原料米 その他
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年8月15日
田酒 Micro Bubble 生。この時期シュワシュワはあっという間に飲んじゃいますね。ドライで美味しいけど炭酸ガスを入れてるんだな。
酒の種類 生酒 発泡
田酒 純米酒69 華吹雪 昨年三本セットで発売されたチャレンジ酒 ことしは単独での販売 凄い人気であっという間売り切れらしいです 通年販売してくれればいいな~ 美味しかったです!
特定名称 純米
2020年8月14日
特別純米酒
ホワイトナイト 花吹雪65 青森のお酒。 味濃いめのやや力強いお酒。 味付けは現代的。ほんの少し辛口。
田酒MicroBubble ほとんど、サイダーです✨
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2020年8月13日
純米吟醸 白麹仕込 白麹ならではのスッキリ感、しっかり酸味もあって上品な白ワインを彷彿させます