田酒 （でんしゅ）

田酒 貴醸酒
精米歩合70％ 720ml/1980円
円やかで貴醸酒らしい甘さ

山廃だけど、重たい感じがしなかった。フレッシュなお酒。飲み進めていくと、苦味も感じておいしかった。

久しぶり投稿です。
田酒純米吟醸秋田酒こまち。

開栓初日です。
ガス感あり、キレあり、華やかあり、フルーティーさ微混じり。
トータルすると飲みやすく美味しい。

秋田酒こまちが気になり購入しました。
飲んで良かったーって思いました。

一升なのでゆっくり楽しみます。

田酒　純米吟醸　秋田酒こまち

うまい！！

コメの旨味がしっかり出てるかんじ
甘さは控えめで、しっかりした旨味と苦味

田酒の一升瓶を初めて買えました！
久しぶりに遠出した甲斐があったなー

田酒　いただきました〜！

田酒 純米大吟醸 さいとう低温熟成
原料米 山田錦
精米歩合 40%
日本酒度 +2
ｱﾙｺｰﾙ度 16.8度
酸度 1.3
『田酒』は "日本酒の原点にかえった風格ある酒を" という一念で、昭和45年から試作にかかり3年の年月をかけて商品化された西田酒造店の自信作。
『田酒』というその名が示す通り、醸造アルコールや醸造用の糖類等は一切使用せず、秋になると田圃（たんぼ）で豊かに実る米を最大限に活かしたお酒。

田酒　純米吟醸　古城乃錦。酸味の効いたキレのある酒です。定番の特別純米と比べて少し辛口に感じます。料理に合う酒ですね。舌の中で転がすと、最後はスッとキレていきます。2020.10.8自宅にて。

田酒 特別純米酒

上品なブドウのような香り
開栓から数日はプチプチした感じがしましたが、次第にそれも落ち着きました。
米の旨味と苦味のバランスがとてもよく、食事とも合わせやすいお酒

なかなか簡単に手に入らないかと思うので、ゆっくりじっくりいただきたいと思います。

西田酒造店(青森県 青森市) 田酒 純米吟醸 古城乃錦
精米歩合：５０％ アル度：１６．５度 酒度：０．１  酸度：１．７３　米：古城錦１００％
10/4(日)感想、香りは甘く、酸味が強い。一口目は、甘さ、酸味が強く、感じる。二口目は苦さを少し強く感じたが、程良いレベル。切れは弱い。甘さと苦さが残り、切れが余り良くないようだが、かえって味わい深く感じる。
常温に近い温度に温めると、甘さ、酸味も濃くなり、大変美味しい。常温か、ぬる燗が良いように思われた。やはり田酒は日本酒らしいお酒と感じた。

田酒 純米吟醸 山廃
酸味とかすかにガス感でキレイな酒質、軽い苦味あってキレ良し、美味すぎる。これは飲みすぎるなー。