田酒(でんしゅ) - ページ259 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

田酒のクチコミ・評価

satream
4.5

田酒特別純米酒
久々の陽射しで気持ち良い昼下がりに頂きます。
本日は王道？の特別純米。恐らく火入れしているんですかね？
16度のため、香りはアルコール強め。
ひとくち呑むと、思わずため息つきたくなるほど旨い！
若干のメロン感を感じつつ、どっしりと力強く米の旨み、大地の旨みを感じられます。
トウモロコシとの相性もばっちり！

2020年7月19日
コンフォニー
4.0

田酒　特別純米酒

初めての田酒レビュー
香りは弱めなブドウ
シュワ感はなし
口当たりはまずブドウ系の心地よい酸味がきて
旨みがジュワジュワっと溢れてきます
後口は渋みとややアル感の辛口を感じながら微かな甘い余韻

高い数値でバランスも良く食事の邪魔もせず、
青森の定番酒として長い時間親しまれている理由が分かりますね

このブドウ系の口当たりは仙禽でも感じた気が個人的にはします
開栓2日目、酸味と旨みのバランスは崩れず美味しいです
開栓3日目、酸味はやや控えめに甘みがチョイましでこれまた美味しくなってます

特定名称特別純米

原料米華吹雪

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年7月18日
shinsekai5040
4.0

田酒純米吟醸彗星

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年7月18日
kasumi_♂
4.0

田酒　純米吟醸　彗星

精米歩合：50％
アルコール度：16～17度

夏酒らしいフルーティな甘みに
華やかな酸味。
スッキリした口当たりでキレも良く
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米彗星

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年7月17日
shin
3.5

田酒　純米酒67美山錦
お米の旨味感じます。

特定名称純米

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年7月16日
オキシドール
4.0

特別純米酒。上立ち香りはほのかながらマスカットの様な香り。膨らむ旨みと甘味が心地よく、味に含み、幅もありながら、キレの良い飲み飽きしない純米酒です。

特定名称特別純米

原料米華吹雪

酒の種類一回火入れ

2020年7月16日
八反ラフター
5.0

いきつけ店主のご好意に甘えてしまいました

アルコール 16.4

日本酒度 - 0.1

酸 1.40

アミノ酸 0.84

艶やかで厚みのある甘みとろみ
冷えてるのに重く感じる手前まで乗ってくる
酸のバランスが飲んだ事ないワンランク上
とろける、という表現に久しぶりに出会いました
キレというかホントに消えていく感覚

肴は４キロオーバーのトキシラズ
二日酔いするまで沢山呑みましたが記憶に刻まれました

特定名称純米大吟醸

原料米華想い

酒の種類生酒

2020年7月16日
ポキール
4.5

白麹仕込。
田酒で白麹で不味い訳が無い！
ありがとう〜！

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年7月14日
Makoto Minamisaka
4.0

甘味、酸味、苦味、香り、バランス良く、流石田酒、これまたよろし。

特定名称純米吟醸

原料米彗星

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年7月12日
succhii
4.0

四ツ谷の某老舗酒屋で、紀土を買おうとしたら合わせ買いを強く勧められた、と思ったらこちらの方が希少種でしたスミマセン。4合瓶で1540円。
マスカットのような香りが軽く、やや甘で魚料理にも合い、素晴らしい。店主に感謝。

精米歩合55%、日本酒度+2、酸度1.5

特定名称特別純米

原料米華吹雪

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年7月11日